Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Нюся Голенкова
Нюся Голенкова
Мама двоих (10 лет, 10 лет)

Курица на пиве в духовке: сочный рецепт с картошкой и секретом приготовления! Просто объедение

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+1

КУРИЦА НА ПИВЕ🐥🍺

Очень сочненькое, жирненькое, но очень вкусное блюдо. За пиво не беспокойтесь, весь алкоголь улетучится во время готовки👌

А потом кусочек курочки, да в подливочку которая в картошке. Или просто вкусным хлебушком🤤🤤🤤

но сильно не увлекайтесь, поджелудочная у человека одна всё-таки🤭

Курица-1 шт (~1.5 кг)

Пиво в банке - 1 шт

Картошка

Морковь

Лук

Майонез

Приправа для курицы

Чеснок

Соль/Перец

Картошку среднюю на 4 части порезать (нужно так крупно, иначе она в кашу превратится за время готовки) + крупно морковь (она отпадно получается, несмотря на то что я её не очень люблю)+ лук порезанный не мелко, но и не крупно+ майонез+ посолить

Банка пива (я беру самое дешёвое). Помыть. Открыть. Сделать дырки сверху долнительно (я открывашкой пробиваю). Вылить (или отпить) 1/4 части.

Соус: 3 столовых ложки раст.масла+ 3-4 столовых ложки майонеза+ чеснок давленный+ любая приправа к курице (я беру Магги на второе для голени с чесноком, поэтому отдельно чеснок не добавляю).

Курицу (у меня в стоячем виде на банке пива влезает курица не более 1.5 кг) помыть, просушить бумажными полотенцами снаружи и изнутри. Соусом намазать сначала внутри, посадить на банку пива, затем обмазать сверху полностью.

Ставим курицу на банке в середину глубокой тарелки для запекания, вокруг высыпаем смесь с картошкой.

Ставим в духовку на 200°. У меня жарится где-то около 1.5 часа. Сверху намазка немного почернеет, вы с этим ничего не сделаете, на вкус это не повлияет. Главное чтобы не в угли🤭

Проверяем и картошку на готовность и курицу (проколоть ножом и убедиться что не вытекает кровь вместе с жирком)

Потом АККУРАТНО достать тарелку. Вилками поднять курицу и убрать банку с пивом (тоже аккуратно, тк внутри кипяченое пиво) и можно кууууушааааать! Картошка получается пропаренная прям👌

1
курица на пиверецепт курицыкурица в духовке

Комментарии

alinaskoro11

АлинаМама двоих (младенец)

Спасибо за интересный рецепт, надо попробовать)

Ответить

Ужин за полчаса!😀😜В этот раз картошку делала в микроволновке в рукаве для запекания,ну чтоб уж точно было не…

Ужин за полчаса!😀😜В этот раз картошку делала в микроволновке в рукаве для запекания,ну чтоб уж точно было не вредно!😀Соус такой делаю ещё и к креветкам))Соус:2 столовые ложки майонеза (йогурта натурального),чайная ложка горчицы,соль,перец по вкусу,1-2 зубчика чеснока,столовую ложку лимонного сока!🍋 колбаски из кб на гриле)) Картошку на 10 минут,перемешиваем картошку с приправой для курицы,немного рафинированного масла и в рукав!

В ообщем ходили вчера в Максимилиамс поела я там шашлык за 410р и решила сегодня дома тоже самое сделать. Весь противень…

В ообщем ходили вчера в Максимилиамс поела я там шашлык за 410р и решила сегодня дома тоже самое сделать. Весь противень вышел на 293р)) Что купила 1) филе 5шт 2) перец красный 1шт 3) 9 картошек 4) приправу для шашлыка 5) приправу для картошки Рецепт Курицу нарезаем квадратами(3см на 3см желательно, но были и тонкие кусочки) Заправляем майонезом и приправой оставляем на два часа Картошку режем кубиками, дабы сэкономить время не стала чистить ее, помыла только. Замачиваем ее в приправе и масле На противень кладём бумагу Сверху вываливаем картофель. Духовка уже греется на 180гр Режем перец примерно 2 на 2см Насаживаем на палочки(забыла как называются) поочередно кусочек курицы, перец. Выкладываем поверх картофеля 40мин и готово. Соус: Кетчуп Чеснок на тёрке Лук на тёрке Очень похоже получилось на блюдо за 410р)) Приятного аппетита Пс фото приправы в коменты кину #непп

Обалденная картошечка по деревенски) получается поджаристая снаружи и мягкая внутри 🤤

Обалденная картошечка по деревенски) получается поджаристая снаружи и мягкая внутри 🤤 Чистим картошку, режем на дольки) иногда я покупаю беби картофель и запекаю прям со шкуркой не чищу) на фото именно он Отправляем эти дольки вариться минут на 5 после закипания, смотрите, чтобы картошка не начала разваливаться) Когда картошка сварится я добавляю к ней специи( Обычно беру приправу для картофельных долек во Вкусвилл) и 2-3 ложки растительного масла (используйте своё любимое, я люблю виноградной косточки) можно кстати сразу смешать масло и специи и полить цветы картошку. Главное, чтобы все равномерно распределилось) И отправляем все в духовку на 180-200 гр (смотрите по мощности своей) до готовности) я после того как приготовилась люблю включить конвекцию и 3-5 минут ещё подержать. К картошке можно приготовить вкусный соус: 2-3 ложки майонеза 2-3 ложки Сметаны Чеснок по вкусу Маринованные огурчики 2-3 мелких на мелкой тёрке Мой муж обожает такую картошку) я как-то не любитель картошки, но даже мне нравится)

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!