Морковный торт🥕🥕🥕

коржи

(рецепты в инете разные от слова совсем🙈 выводила что-то среднее)

☑️ мука 210г

☑️ сахар 100г

☑️ яйца С0 3шт

☑️ морковь 230г

☑️ масло раст. 40г

☑️ грецкие орехи 80г

☑️ цедра с 3 апельсинов

☑️ разрыхлитель 5г

☑️ корица, кардамон, ваниль, соль - на вкус/аромат/интуицию)

крем

(тут была импровизация в процессе)

☑️ заварной крем

☑️ лимонный курд

☑️ творожный сыр

☑️ сметана

По вкусу - мне очень вкусно, но остается вопрос, как достигается консистенция коржа - влажный и рассыпчатый. Мои предположения, за счёт увеличения количества моркови и/или растительного масла. Количество масла точно увеличивать не буду, с морковью поэкспериментирую.

#морковныйторт

#мневкусно