В инсте несколько раз у разных блогеров попадался рецепт этого апельсинового кекса. "Сколько можно на это смотреть?!" - подумала я... и купила апельсины 🍊 сегодня вот приготовила. Прикольно получилось! И, как по мне, довольно просто.
Буду делать ещё)
Пирог вышел плотный, но мягкий, с лёгкой горчинкой, кислинкой от пропитывания соком (100 мл от одного апельсина - достаточно) и нереальным ароматом 😍
Это базовый рецепт, но были вариации. Один из трёх апельсинов для теста - положила целиком, прям с цедрой (конечно же, предварительно нарезала и косточки убрала)
‼️Важно! Постараться вынуть все косточки, они дадут сильную горечь.
Теста получается довольно много - я брала большую форму.
Измельчала и смешивала всё погружным блендером.
Муку не просеиваю, мне лень.
"Крестик маслом" - это гениально для подконтрольного "растрескивания" пирога, чтоб не вспучился где-нибудь сбоку😅

#кормлюсемью