Сочные куриные котлетки: простой рецепт с сыром и секретом заморозки!
СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ
Куриный фарш - 0.700 гр (хороший фарш -залог успеха. Я не беру замороженный и со всякими приписками "Сибирский"/"Деликатесный" и т.д. В них всегда то ливер, то печень и это всё дает ненужный МНЕ привкус. Беру в мясном просто куриный/охлажденный и бледный🤭)
Лук - 1 шт (средняя)
Хлеб (мякиш)- 1/2 булки
Яйца -2 шт (С0)
Молоко ~ 1/2 стакана
Сыр- 100 гр (можно без него, я добавляю когда есть)
Соль/перец
Масло для жарки
Хлебный мякиш смешать с молоком и превратить в однородную массу-кашицу.
Фарш посолить(я солю из расчёта 1 кг фарша =1 чайная ложка соли без горки), добавить яйца, поперчить. Если добавляете сыр, то натереть на мелкой терке и тоже добавить к массе. Лук закинуть в блендер и перемолоть (я люблю когда в них лук крупнее порезан, но тк дети уверены что они лук не едят - перемалываю мелко 🤭) и тоже добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем, разогреваем сковороду и обжариваем с двух сторон на среднем огне. Котлетки получаются сочными, их не мало по кол-ву, к ним отлично на гарнир макароны подходят. Да и просто с хлебушком отлично залетают как перекус 🤭👌 Можно, кстати, с такими домашние чизбургеры 🍔делать детям.
Это единственное блюдо, которое я уже готовое замораживаю в морозилке❄️ Вкусовых качеств не теряет. Прям из морозилки на 2 минуты в микроволновку и готово👌 Владюн у меня их очень любит, Даня больше по мясу🥩🍖
Пы. Сы. 🧂Когда первую партию пожарите, попробуйте на соль. Сейчас соль непонятная какая-то, то сильно соленая, то почти не солёная.
Пы. Сы2: обещаю, когда-нибудь я научусь красиво фоткать еду🤭👌
#куриные_котлетки
Комментарии
А я не умею мясные🤭 они у меня или сверху углём или внутри сырые🫣
Беременность и семья
Хочу поделиться своей радостью 🙌🏼
У нас скоро будет пополнение в семействе 🤰🏼
Девочки пожалуйста не охайте и не ахайте🙏🏼🙏🏼🙏🏼можете пожелать всего хорошего или просто промолчат🤭
Счастливое число 7✨✨✨
Вы помните мои странные сны? А помните что мне в Матрице судьбы было написано?
Держать секрет в секрете это очень тяжело было для меня. Тем более если это мой секрет🤣🤣🤣
Муж молит меня молчать чтоб не сглазили и типа СЧАСТЬЕ ЛЮБИТ ТИШИНУ 😊
Сходили на узи ❤️бьется😍я аж заплакала когда услышала🥲 папа сжал м...
Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
Сельская романтика: ухажер привез продукты и куклы
Вчера позволила себе выпить кофе с настойчивым ухажером, а после мини-свидания он сегодня с утра привез мне домой :
2 кг куриного фарша и 3 кг стейков из говядины
По 2 кг филе окуня, щуки и 3 кг икры какой-то рыбы 🤭
Хлеб и булочки со сгущенкой, испеченные им же
Кучу вкусняшек и 2 куклы для детей
Вот она сельская романтика 😆😆
Хороший мужчина, достанется же кому-то такой 🙂
PS
Узнала я у соседей возраст ухажера)
Девочки, ну на свои 68 он выглядит прям отлично!
Ставим точку
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
🥰🥰🥰🥰какая красота я совсем не умею куриные