Тесто сливочное масло 150_200гр сливочного масло мягкое
Растереть с мукой 250гр плс минус, у меня на глаз добавить Разрыхлителя ,но сейчас у меня Щепотка соды, немного сахара на глаз и одно яйцо, можно немного воды прям немного
Тесто Убираем на 20 минут в холодильник

Начинка 20% у меня сметана одна пачка и ещё половину со второй и сахара я на глаз 100гр можно больше я по вкусу проверяю зависит от формы у меня три яйца, можно большая если форма большая
Раскатать тесто можно руками все делать и бортики

@raliya1610, а запекать как ?