✴️Ромовые бабы✴️

✅Ингредиенты
🔆Тесто🔆
Мука – 160-170 гр.
Дрожжи сухие – 11 гр. (пакетик)
Сахар – 2,5 ст.л.
Молоко – 50 мл.
Яйца – 4 шт.
Масло сливочное – 40 гр.
Соль – щепотка
🔆Сироп🔆
Вода – 200 мл.
Сахар – 150 гр.
Корица молотая – щепотка
Гвоздика – 3-4 бутона
Цедра одного апельсина (тертая)
Ром – 3-4 ст.л. (в детский вариант не добавляем)
❇️Сливочное масло растопить. Соединить в большой чаше сахар, дрожжи, теплое молоко. Через минут 10 добавить порциями муку, перемешивая миксером. Также поступить с яйцами. Затем тонкой струйкой ввести сливочное масло. Замешивать тесто миксером минут 5-7. Поставить в теплое место на минут 40, затем заполнить формочки, смазанные малом и присыпанные мукой. Выпекать 40 минут при 175°.
Для сиропа соедините воду с сахаром, доведите до кипения, добавьте специи и поварите минуты 2-3. Затем добавьте цедру и ром. Снимите с огня и остудите.
Каждый кекс окуните в сироп. Охладите на решетке. Для меня сиропа было много. Я его разделила на 2 части, вторую добавляла в кофе👍
Разделите тесто на 6-8 шт. Зависит от формы. У меня мелкие, но, мне кажется, что в больших формах будет сочнее. Ооочень сладкие и ароматные😉☺
Готовите ли вы подобные сладости? 😍