Вспомнила, что 11 лет назад (звучит как-то слишком много😅) мы с подругой пытались приготовить лазанью. Мясо получилось вкусным, но вот листы были «хрустящие»🤣.
За эти года я вроде так и не готовила больше лазанью😅 единственным пожеланием у меня было-чтобы ничего не хрустело😂 Соус бешамель у меня так и вызывает панику😅А Болоньезе уже рука набилась делать)
В следующий раз я бы сделала побольше бешамеля и сверху наверное лучше оставлять слой мяса?🧐
Ничего не хрустит, очень вкусно😂👌🏻 но хочется, чтобы тесто прям тааааяло. (Может стоит отваривать листы все-таки? Написано, что мои не требуют варки).
А может просто надо было ещё чууточку подержать в духовке) Я уже торопилась в бассейн с дочкой, некогда было ещё держать.
Мужу понравилось, но сказал: «вот бы еще картошки туда» 😆🙄
Последний слой мясо у меня
Соусы не делаю
Заливаю сливками на 1 см выше,чем слой фарша
И сыр ещё туда
45 мин 180 градусов
Ни разу не было жёстким
Не настоящая лазанья конечно,но очень вкусно
Представляете , один в один история. Готовила лет 12 назад , и получились палки. И ровно сегодня попробовала приготовить еще раз ) и получилось наконец очень вкусно) Да соуса побольше надо , и мяса буду побольше тоже делать. Всего в духовке я держала 15 минут на 200 гр и 25 минут на 170град.
@hehehe да . Очень вкусно получилось. Был рецепт, было указано либо листы, либо макароны. Ну на тот момент времени у меня в наличии были только макароны, и хорошо так вышло . С листами делала тоже потом конечно
Я не отвариваю, хотя пробовала 3 разных производителя. Я делаю так: лист-соус-начинка, начинку кладу чтоб она прям текла, очень сочную, за счет этого листы и становятся мягкими. Последний слой всегда только начинка, листы не надо иначе может не пропечься. Ну я не кладу по крайней мере, сырочком ток сверху в конце посыпаю, так немного корочки получается. Ваще вкуснотища. 😋
Соусы не делаю
Заливаю сливками на 1 см выше,чем слой фарша
И сыр ещё туда
45 мин 180 градусов
Ни разу не было жёстким
Не настоящая лазанья конечно,но очень вкусно