Запись из каналаРецепты
Больше года назад я впервые попробовала хлеб на закваске. И все... теперь только его и пеку. Было много проб и ошибок, сколько выкинуто буханок и закваски. Но результат стоит того. Теперь в магазине мы хлеб не покупаем, кушаем свои.
Мой первый хлеб на закваске😍
Закваска специально купила, чтобы приготовить хлеб на закваске😮 💨 в итоге закваска прокисла, вроде каждый день кормила игин, как вообще правильно сделать?😹
делали хлеб на закваске ?)) это мой первый опыт закваски даже не хлеба )))ее еще неделю нужно подкармливать )) очень уж мне понравился этот процесс и самая идея такого хлеба)))
Кто рано встаёт,у того на завтрак свежеиспечённый хлеб! Ржаной хлеб на закваске,да с вялеными помидорами и базиликом.🍅🍅 Эксперимент с закваской только начался! 😜 Доброе утро☀ ☀ ☀
Mama·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
У меня терпения не хватает никогда на такое . Вы молодец
Наталья··
Мама сына (8 лет)
Спасибо.
Екатерина·
Мама двоих (8 лет, 13 лет)
А у вас какая именно закваска, из какой муки?
Екатерина··
Мама двоих (8 лет, 13 лет)
@natalyanovojilowa Чисто ржаная? А в хлеб какую муку добавляете? Я чё то только с белой и обдирной делаю, хочу какую-нибудь другую ещё добавить, льняная вкусная мука? Пробовали?
Наталья··
Мама сына (8 лет)
льняную не пробовала, я пеку вермондский с цельнозерновой, пшенично ржаной, там в опару ржаная, а в тесто пшеничная. В основном рецепты у Светланы Кучерявой с ютуба беру, ну и со временем под себя переделываю. Она очень хорошо и про закваску и про сам хлеб все рассказывает.
Екатерина··
Мама двоих (8 лет, 13 лет)
Поняла, спасибо!
VERA·
Мама двоих (5 лет, 15 лет)
Я тоже уже как года 4 пеку ржаной хлеб на закваске, давно не покупаем в магазине
вера·
Мама троих детей
Здравствуйте. А можете поделится как делаете закваску, и тесто само
вера··
Мама троих детей
@natalyanovojilowa да вот я тоже посмотрела, сделала, но она у меня отслоилась, и поднялась на третий день и сама опала.
Наталья··
Мама сына (8 лет)
у меня тоже не сразу все получилось, и выкидывала сколько, тут только пробовать и учиться, я очень много статей прочитала, видео посмотрела. И хлеб сам сколько раз не получался, хотелось все бросить, но потом опять пробовала, и так со временем научилась.
вера··
Мама троих детей
спасибо.
Я тоже выкинула, и сидела весь день читала, завтра попробую ещё сделать, ну и на вб закажу, может лучше будет