Простой рецепт нежнейших маффинов: как приготовить дома?

Рецепт Нежнейших Маффинов.

Молоко 3.2 % 100 мл;

Сливочное масло 120 гр;

Мука пшеничная 200 гр;

Яйцо куриное 2 шт

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахар 80 гр.

•Растапливаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.

•К сливочном маслу добавляем сахар и взбиваем миксером.

К полученной массе добавляем яйца и ещё раз взбиваем.

•Муку перемешиваем с разрыхлителем.

•Далее частями вводим муку и молоко.

Просеиваем часть муки и постепенно помешиваем тесто, можно взбить, потом молоко. Удобнее всего разделить это на две части и постепенно вмешать ингридиенты.

Тесто готово!

•Раскладываем по формочкам и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 С°, я выпекаю на режиме конвекции.

•По желанию в тесто можно добавить кусочки шоколада только тогда нужно выбирать тёмный или горький.

Замороженные ягоды, я как-то делала с малиной, но нужно обязательно убрать из них лишнюю влагу.

Приятного аппетита!