Свинина, сало, чеснок, лук, пару картошек и батон замоченный в молоке. Всё.

Я бы добавила курицы или индейки еще, на крайний вариант свинину. Для меня чисто из говядины невкусно. Ну и хлеб/лук/чеснок. Еще в котлетах мне нравится хмели сунели

Я манную крупу добавляю 2 ст ложки на 500 грамм и кортофель через большую терку.

ссылка
Очень вкусные, масло сливочного не жалейте)

Лук, морковь мелко нарезанную или через терку, капусту мелко-мелко нарезанную добавляем. Делаем форму котлетки и замораживаю.
Готовлю ребёнку с разными гарнирами. Иногда супчик могу сварить и добавить эту котлетки

Фарш, лук, хлеб (предварительно замоченный в молоке). Смешать, пожарить))