Пришел муж домой, говорит что его любимое печенье подорожало( аж 200 рублей за штуку) 🫢
Сделала сама и кажется зря 🤣теперь будет просить постоянно, но готовится очень легко, снаружи хрустящие , внутри мягкие и на настоящем сливочном масле, кто знает какое они там на продажу добавляют.
Ссылка на рецепт
Скажите, печенье доставать прям через 12 минут? Через 12 минут они были будто не готовы. И я оставила их ещё. Но как остыли, они твердые прям теперь. И вот думаю, наверное их такими «сырыми» и надо было достать через 12 минут, как в рецепте.
Ингредиенты на 6 порций
Пшеничная мука 200 г
Какао-порошок 25 г
Сахар 100 г
Сливочное масло 100 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Сода 1 чайная ложка
Мед- 100 гр
Все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель для теста и соду, соединяем в чаше миксера. И немного размешиваем вручную.
Туда же добавляем размягченное сливочное масло или маргарин, для удобства его можно немного измельчить.
3. Взбиваем все ингредиенты на минимальной скорости миксера, пока они не превратятся в мелкую крошку.
4. Затем, не переставая взбивать вводим мед и замешиваем тесто.
Немного домешиваем тесто руками, собираем его в комок.
Тесто получится довольно пластичное, и мы легко сможем скатать его в небольшие шарики весом 50-70 гр. (учитывайте, что печенье очень увеличивается в размере).
Выкладываем шарики на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой, и немного придавливаем их, придавая им нужную форму.
8. Выпекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течении 12 минут.
9.Даем печенюшкам полностью остыть.