Простой рецепт манника: любимый десерт моих мальчиков

💕МАННИК💕

Этот десерт мои мальчики просто обожают😉
Тесто:
Кефир - 1 стакан,
Манка - 1 стакан,
Сахар - 1 стакан,
Сливочное масло (или спред) - 180 гр.
Яйцо - 2 шт.,
Ванилин - 1/2 пакетика,
Мука - 1 стакан,
Сода- 1/2 ч.л.,
Лимонный сок- 1/2 ч. л.

Сметанный крем:
Сметана - 300-400 гр. (у меня 30%),
Сахарная пудра - 60-70 гр. (опять же на ваш вкус)

Манку соединить с кефиром и сахаром, оставить на минут 30. Растопить масло в микроволновке или на сковороде, влить в тесто. Через минут 15 соединить с болтушкой из яиц, ванилином, содой и лимонным соком. Хорошо перемешать, добавить муку.
Обязательно дайте возможность манке расстояться (набухнуть), Готовое тесто вылить в форму и выпекать +/- 40 минут при 180°🤗

Манник остудить на решетке, разрезать на 2 части. По желанию пропитать сахарным сиропом. Одну внутреннюю часть сметанным кремом, другую - джемом/повидлом(по желанию), соединить половинки, сверху снова сироп и сметанный крем. Украшение фантазийное 😉
Но мы любим молочно-ванильный вкус❤