Всегда делаю меренгу по рецепту Юлии Смолл с ютуба.

А вот начинку , из того что есть в холодильнике. Клубничное/клюквенное варенье загущаю с крахмалом. А крем творожный сыр + сливки/сметана/сгущенка что найдется в холодильнике. И всегда вкусно получается ))

Вкуснее всего с кислой ягодой! Потому что сама меренга сладкая