Минтай с морковкой и луком для Феди: простой рецепт обеда

Рубрика обед)
Раз в неделю стараюсь давать Феде рыбу, я покупаю в брикетах минтай- сама его очень люблю)
Готовлю на сковороде с морковкой и луком:
Сначала обжариваю морковь и лук, затем убираю в отдельную тарелку и смешиваю со сметаной и убираю в сторону, затем достаю 2 брикета мажу солью и на сковородку немного с двух сторон их как бы грею, потом закладываю эти брикеты нашими овощами и немножко воды-под крышку на 10 мин. Когда брикеты станут мягкими прямо лопаткой ломаю брикеты на кусочки и перемешиваю с рыбкой!
Получается сочно и за счет морковки немного сладковато 😊🙃
На гарнир рис)