Лапша ручной работы: вкус и польза в 40 лет?
Когда в 40 научилась делать лапшу на желтках из муки твердых сортов и цельно зерновой 😂 прям кайф, вкус и польза )))
Комментарии
ЕленаМама двоих (2 года, 9 лет)
У меня итальянская раскатка и лапшерезка marcato. Тесто прям оооочень тонкое получается
ЕленаМама двоих (2 года, 9 лет)
Муку твердых сортов итальянскую смешиваю с 2 желтками, ну или смотря сколько вам нужно лапши, до кашицы и потом добавляю цельнозерновую твердохлеб мелкого помола. Замешиваю сколько входит, пол часа в холодильнике и можно делать )))
Сейчас фото прикреплю
margoМама сына (7 лет)
Расскажите, пожалуйста, как с лапшерезкой работаете? Сразу нарезаете нужной длины полоски и потом уже режете лапшерезкой? Или в лапшерезку единым полотном, а потом уже ножом на нужную длину?
ЕленаМама двоих (2 года, 9 лет)
Я сразу нужной длинны делаю полоски. Не знаю как потом резать мне кажется неудобно
ЕленаМама двоих (2 года, 9 лет)
Видимо придется, чтоб я весь дом ей не завалила 😂 процесс меня увлек 😂☺️☺️
Олеся·Мама двоих (4 года, 8 лет)
Как красиво😍 а какая у Вас лапшерезка?
·Ответить