Не передать словами как же сильно я люблю выдержанный сыр. (Тот который в рассоле стоит по два года и с него со временем выступает масло) а домашние не понимают как можно есть такой «вонючий» сыр. Есть такие же сырные маньячки?))
Я ваша подруга . Тетя вечно приходит с тандыром , говорит дай твой вкусный сыр 🤣 хотя тетя капризная женщина в еде . Секрет прост , я не убираю баллон в холодильник , он стоит при домашней температуре, и прибретается специфический запах и вкус. 😂
@elli_mika, у нас максимально месяца 3 -5 вот так стоять может . Но вот комментарии читаю. , не знала что и год и больше можно хранить . Надо взять тогда когда дешевле он бывает , и в баллоны штук 5 поставить . Только скажите крышку закатывать прям нужно или обычной мягкой крышкой тоже можно ? И просто хранить в кладовке можно столько времени ?
На балконе годовалый бочок лежит. Я итак не особо любитель сыра, но муж любит очень. И недавно он научился этот сыр на пару минут вставить в микроволновку. И микроволновку мне пачкает и вонища на всю кухню. С токсикозом вообще видеть его не могу, попросила пока чтоб обошелся без сыра 😂
Кстати да! Один раз свекровь поменял состав рассола. И все, никто в семье такой сыр есть не мог. Не то что выдержанный, даже относительно недавно посола сыр был невкусным((
У бабушки бывал такой сыр в огромной банке😻
Мы в детстве с сестрой так любили его. Еще она на тонкие слайсы нарезала его и в маленькие банки клала, этот больше любили, потому что тонко нарезан.
Я люблю любой сыр🤝😹абсолютно любой сыр предложите мне, я его съем. Я сырная душа.😁
Есть конечно💃💃Я очень сильно люблю с хрустящим домашним хлебом ОВЕЧИЙ СЫР который хранят в сене и лопухе... обожаю эту "вонь"😂😂😂😂а если с подругой пойдём на 2й рынок то там же на месте покупаем здоровый кусочек этой вонючки😋😋❤покупаем тандыр, кушаем и ходим по рядам и смотрим что ещё надо было купить. 😂😂😂😂😂😂ещё этот сыр очень вкусно с помидорами свежими 😋😋Ну вот вспомнила из за вас свою слабость и захотелось на рынок бежать😂😂😂
Моя мама кайфует от такого сыра. И муж с удовольствием ест. Я вообще кроме Гауды не ем в последнее время сыр, хотя раньше и такой и любой спокойно залетал 🤪
Мой муж такой 🥲 но чем с рассола я ему откладываю в контейнер обтираю солью и обсыпаю сверху, со временем вся влага выходит и он такой же каменный становится
@iam_patya, аа понятно, у меня свекровь тоже молочку продает, но сыр редко продает, так как больше делает сметану, творог, масло сливочное и топленное, из-за того что на топленное масло куча заказов у нее, она сыр не делает до осени 😅 так же прошлогодний сыр доедают а потом осенью уже на зиму готовит
@bri88_candles, @janna.massag, @amira21hv, я не одна значит 😀ни один покупной сыр с ним не сравнится как мне кажется. Я этот балон смакую 😂 а то ждать долго, а «молодые сыры» в засоле это совсем совсем другая история
😫😫😫 вы чтоооо, такой сыр богат аминокислотами, судя из того что я читала это кладезь. За год два он как ферментировался и его состав к отличается от молодых сыров
Я наоборот хожу выбираю максимально свежий, в рассол не кладу, съедаем за неделю.