Анна
noril4anka
Анна·Мама троих детей

Дочимедовик и жареные роллы с курицей: ваш заказ?

post image 1
post image 2
post image 3

По заказу дочи🙂медовик и жареные роллы с курицей😋

02.02.2025
532

Комментарии

anikanorova98
Алина·Мама дочки (1 год)

У вас золотые руки 😍🥲🥲🥲

02.02.2025 Нравится Ответить
mimiami
Pohudeika·Мама двоих (младенец)

Шикарно 😍Ресторанный вид и подача,а вкус домашний 😍

02.02.2025 Нравится Ответить
usa-a
·Мама двоих (младенец)

Как выпишусь приготовлю медовик 🥲😍

02.02.2025 Нравится Ответить
plaksina1988
Юлия·Мама дочки (4 года)

Как это все красиво 😉

02.02.2025 Нравится Ответить
julia.zvirzda
Юлия·Мама двоих (2 года, 5 лет)

🔥🔥🔥

02.02.2025 Нравится Ответить
noril4anka
Анна·Мама троих детей

Роллы. Варёная куриная грудка, творожный сыр, огурец. Завернуть ролл, обмакнуть в сбитое яйцо, обвалять в темпуре, обжарить в небольшом количестве масле до золотистой корочки.

02.02.2025 Нравится Ответить
katya1608
Екатерина Сорокина·Мама дочки (8 лет)

Подскажите пожалуйста какая темпура ?

02.02.2025 Нравится Ответить
noril4anka
Анна·Мама троих детей
стикер
02.02.2025 Нравится Ответить
noril4anka
Анна·Мама троих детей

Я вместо сгущёнки добавляю в сливки сахарную пудру 50 гр, не люблю сильно сладко.

02.02.2025 Нравится Ответить
noril4anka
Анна·Мама троих детей

Коржи перед духовкой проколоть вилкой.

02.02.2025 Нравится Ответить
noril4anka
Анна·Мама троих детей

Ингредиенты рассчитаны на торт из 9 коржей, диаметром 18-19 см

Медовое тесто:

Мука пшеничная в/с — 400-500 гр

Яйца — 2 шт

Сахар — 180 гр

Мёд натуральный — 2 ст.л.

Сливочное масло — 80 гр

Сода — 1 ч.л.

Крем со сливками для Медовика:

Сливки жирностью от 33% — 500 гр

Сгущенное молоко — 400 мл

Как приготовить Медовик со сливками 🍯

Всё компоненты (масло, мёд, сахар, яйца и соду) смешиваем, кроме муки, и ставим на водяную баню. Беспрерывно помешивая, доводим массу до карамельного цвета (5-7 минут). Убираем с нагрева и даём немного остыть.

Далее добавляем муку и хорошенько вымешиваем. Собираем получившуюся массу в комок, убираем в пакете в холодильник на час. Как только тесто охладилось делим его на 9 равных частей. Каждый шарик тоненько раскатываем и ставим в разогретую духовку, выпекаем при 200°С по 2-4 минуты до румяно-золотистого цвета.

Пока коржи еще горячие, желательно сразу их обрезать кольцом нужного диаметра или ножом под тарелку, чтобы тортик вышел ровный. Обрезки измельчаем любым способом (в комбайне с ножом, скалкой, руками) в крошку.

Коржики как остынут немного затвердеют, это нормально, потому что они пропитаются нежнейшим кремушком и будут буквально таять во рту.

Для крема взбиваем миксером сливки до мягких пиков и вливаем сгущёнку, ещё раз все хорошо пробиваем до однородного воздушного состояния.

02.02.2025 Нравится Ответить
natashazxz
Наташа·Мама троих детей

Рецепт торта дайте пожалуйста

02.02.2025 Нравится Ответить
alexa2403
Александра·Мама сына (9 лет)

Дайте рецепт 🥹

02.02.2025 Нравится Ответить
gladkovatata10
Lapka Leroi·Мама сына (5 лет)

Срочно нужен рецепт и того и другого

02.02.2025 Нравится Ответить