Омлеты в микроволновке делаю. Из быстрых круп люблю поленту (кукурузная манка) - в кипяток аккуратно засыпать, одновременно разменивая венчиком и через 2 минуты вкусная каша/гарнир
Булгур слегка обжарить на подсолнечном масле на сковороде, помешивая (буквально пару минут), залить водой (чтобы покрыло булгур и ещё полсантиметра сверху), накрыть крышкой, 7-10 минут и готово. Я обычно пробую, если жетсковат, добавляю ещё воды. Не забудьте посолить