Как приготовить вкусные тыквенные оладьи: простой рецепт с кефиром и мукой, пошаговое приготовление

Тыквенные оладьи 🥞 🎃

Тыква - 280 гр. (очищенной)

Кефир - 340 мл.

Мука - 230 гр.

Сахар - 30 гр.

Ванильный сахар - 15 гр.

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 10 гр.

Растительное масло для жарки

1. Тыкву очистить от кожицы и семян, натереть на мелкой тёрке.

2. Соединить натёртую тыкву, кефир, весь сахар и соль. Хорошо перемешать.

3. Муку соединить с разрыхлителем. Просеять муку в тыквенную смесь и хорошо перемешать.

❗ Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.

4. Оставить постоять тесто на 10 минут.

5. Разогреть сковородку с растительным маслом на медленном огне.

6. Выложить тесто в сковородку по 1 ст. ложке, формируя оладушки.

7. Обжарить с каждой стороны до золотистой корочки.

Приятного аппетита!