Здравствуй, мой Новый год! 🥳
Девочки, это бомба! Ловите сразу пару рецептиков от меня с моего праздничного семейного ужина)
2 фото-закуска из свеклы!
Свеклу я готовлю минут 15 в пакете для запекания в микроволновке!!
Начинка: творожный сыр, чернослив мелко порезать, грецкие орехи порезать тоже мелко, зубчик чеснока через пресс! Свеклу остывшую режем на мелкие слайсы и кладем начинку на кружочек, сворачиваем устрицей, как на фото, край обваливаем в крошке жареного арахиса ( или в крошке фисташки) это очень сливочно и вкусно!! Готовила впервые и сразу влюбилась!
3 фото-мой любимый салат с хрустящими баклажанами!
Черри, моцарелла шариками или просто порезанный большой шарик моцареллы режем на кубики, +кинза!!!
В последнюю очередь добавляем баклажаны!
( их нужно нарезать кубиками вместе с кожурой и обвалять в крахмале, жарить в большом количестве кипящего масла до подрумянивания) Заправляла салат соусом наршараб , но можно любой кисло-сладкий соус, типа, мёд, сок лимона, горчица, соевый) и немного травок итальянских! Это отвал башки!! 🤤👌🏼
4 фото) гарнир к рыбке) запеченный батат и морковь! Мариновала овощи в специях: сушеный томат, базилик, чеснок, оливковое масло! Получилось очень ароматно! Запекала в духовке минут 40. (Это если надоела картошка на гарнир😄)

#алёнишна_рецепты