Здравствуй, мой Новый год! 🥳

Девочки, Ловите сразу пару рецептиков от меня с моего праздничного семейного ужина)

2 фото-закуска из свеклы! Это бомба!! Невероятно вкусно!!

Свеклу я готовлю минут 15 в пакете для запекания в микроволновке!!

Начинка: творожный сыр, чернослив мелко порезать, грецкие орехи порезать тоже мелко, зубчик чеснока через пресс! Свеклу остывшую режем на мелкие слайсы и кладем начинку на кружочек, сворачиваем устрицей, как на фото, край обваливаем в крошке жареного арахиса ( или в крошке фисташки) это очень сливочно и вкусно!! Готовила впервые и сразу влюбилась!

3 фото-мой любимый салат с хрустящими баклажанами!

Черри, моцарелла шариками или просто порезанный большой шарик моцареллы режем на кубики, +кинза!!!

В последнюю очередь добавляем баклажаны!

( их нужно нарезать кубиками вместе с кожурой и обвалять в крахмале, жарить в большом количестве кипящего масла до подрумянивания) Заправляла салат соусом наршараб , но можно любой кисло-сладкий соус, типа, мёд, сок лимона, горчица, соевый) и немного травок итальянских! Это отвал башки!! 🤤👌🏼

4 фото) гарнир к рыбке) запеченный батат и морковь! Мариновала овощи в специях: сушеный томат, базилик, чеснок, оливковое масло! Получилось очень ароматно! Запекала в духовке минут 40. (Это если надоела картошка на гарнир😄)

#алёнишна_рецепты