Проверенный рецепт теста для пирожков и беляшей: чтобы пышные и вкусные даже на второй день! Поделитесь?

Question

Девочки, поделитесь, пожалуйста, проверенным тестом на пирожки и беляши🙏🙏🙏 Чтобы было пышное и на второй день не резиновое. У меня с пирожковым тестом вечные проблемы 😐

Яна · Answer

Очень вкусное тесто и просто, на кефире , рекомендую попробовать https://youtu.be/ugL9wr4TTcg?si=ebBHNcpcJuSzbQwb

Ксения · Answer

Мама моя сначала кипятит смесь воды, масла, сахара и соли, потом остужает и замешивает тесто. Получается очень мягкое тесто)

Antoni_36 · Answer

#беляшиt🍘

Ольга · Answer

1 стакан воды (можно 50/50 с молоком или ряженкой)
3 таких же стакана муки
Ложка топлёного жира/масла
1,75 ч л дрожжей сухих
1 ст л сахара
1 ч л соли
2 ст л масла растительного

Замесить, оставить подниматься. Опустить ещё раз и когда снова поднимется - готовить

Пирожки, пиццы, сосиски в тесте и тд, всё готовлю с этим тестом

Алёна · Answer

Спасибо большое! А дрожжи добавлять в воду же нужно? В какой последовательности лучше делать?

Ольга · Answer

@alena_ill_24 я смешиваю всё вместе, сразу. Опару не делаю никогда

Проверенный рецепт теста для пирожков и беляшей: чтобы пышные и вкусные даже на второй день! Поделитесь?

Комментарии