Мама сына-младенца

Рецепт оладушек, которые получаются всегда пышными, вкусными и не «опадают» после остывания 🤍 Этому рецепту уже лет 5😹

Рецепт оладушек, которые получаются всегда пышными, вкусными и не «опадают» после остывания 🤍

Этому рецепту уже лет 5😹

🥣Яйца-2 или 3 шт( в зависимости от размера);

🥣Мука-300-350гр;

🥣Кефир-400 мл.(3,2%);

🥣Масло-50 мл(можно подсолнечное, но еще вкуснее, если растопить сливочное);

🥣Сахар-5-6ст.л.;

🥣Сода-1 ч.л;

🥣Разрыхлитель-1ч.л;

🥣Ванилин.

В кефир добавляем соду, перемешиваем и оставляем минут на 5-7.

В это время разбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем тщательно миксером. Если его нет, то можно и венчиком, но придется попотеть)) Чтоб сахар хотя бы немного растворился.

Далее в массу добавляем кефир, который вступив в реакцию с содой, стал пенистым, сюда же масло и перемешиваем венчиком.

Теперь мука. Для начала добавьте в нее разрыхлитель, затем вместе просейте. Добавьте сначала половину муки, перемешайте и после оставшуюся. Можно не использовать миксер, главное, чтоб не было комочков.

Отложите тесто минут на 15. Больше тесто не перемешиваем.

Наливаем в сковороду масло, нагреваем. Жарим оладушки на медленном огне под крышкой с двух сторон.

Обратите внимание:

🥄1.Берите густой кефир,так получается вкуснее.

🥄2.Если ваш кефир очень густой,то больше 300 грамм муки не всыпайте.

🥄3.Обязательно жарьте на самом слабом огне.

🥄4.Все время подливайте масла в сковородку,чтоб оладушки жарились именно в нем, а не на сухой раскалённой сковороде.

🥄5.На тарелку,которую будете выкладывать готовые оладьи,выложите салфетки, чтоб впитался лишний жир.

🥄6.Все продукты должны быть комнатной температуры.

🥄7.Тесто должно быть густым, как сметана, оно не должно литься как тесто на блины.

🥄8.Разогрейте масло перед жаркой, иначе первые оладушки будут плоскими и впитают в себя очень много масла.

Приятного аппетита ❤️

Всем доброго утра✨ На завтрак у нас оладушки🥰 У кого что сегодня на завтрак? Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋 Яйца-2шт🥚 Кефир-500гр🥛 Сахар-4 столовые ложки🥄 Сода-1ч ложка🥄 Щепотка соли🧂 Мука-500гр Растительное масло-3 столовые ложки🥄 Приготовление; Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем. Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем. Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем в конце масло и СНОВА перемешиваем😀 На разогретую сковородку вливаем порционно тесто и жарим до готовности на среднем огне.

⏰⏰⏰Скорее все на завтрак с оладушками!!! Пышными,вкусными🥞☕🤗 Берем тёплый👌(это важно!) кефир 0.5л,смешиваем с 1 ст.л.…

⏰⏰⏰Скорее все на завтрак с оладушками!!! Пышными,вкусными🥞☕🤗 Берем тёплый👌(это важно!) кефир 0.5л,смешиваем с 1 ст.л. сахара,0.5 ч.л. соли и 1 яйцом. Далее добавляем 1 ч.л. соды и перемешиваем. В конце всыпаем 2 стакана муки и вымешиваем очень густое тесто👌👌👌 Даём постоять тесту 5 минут и начинаем печь оладьи. Все просто и быстро✌🤗🎉 #таня_готовит #оладушки_мими

Пышные оладушки на кефире 🥞

Пышные оладушки на кефире 🥞 Получаются идеальные 😍 не оседают после жарки, не расползаются по сковороде, нет привкуса соды. А ещё они без яиц 😱 Берем: 🥛Кефир - 300 мл (любой жирности) 🥄Сода - 0,5 ч.л 🥄Сахар - 1 ст.л 🧂Соль щепотка 🥣Мука - 200 гр 🥄Масло для жарки 🥞В кефир добавляем соду, перемешиваем венчиком. И оставляем на 3-5 минут, это важно☝ должна пойти реакция кефирной кислоты с содой) 🥞Далее добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто получается достаточно плотным. 🥞Обжариваем на сковороде (тут сами регулируйте количество масла, кто как любит пожирнее или нет). Жарим на среднем огне с двух сторон. #кчаю_с

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт

Научитесь готовить нежный морковный кекс с грецкими орехами и глазурью по рецепту ВкусВилл. Простой рецепт для мам с пошаговыми инструкциями и фото результата!