Всем кто скучал по моему дастархану
Приглашали на соғым басы гостей.
На горячее был естественно беш.
И на второе горячее куырдак.
Из салатиков и закусок:
1. Ассорти из брускет
2. Теплый салат с кониной и шпинатом
3. Жареный баклажан с курицей
4. Буррата с рукколой, базиликом и креветками
5. Винегрет
6. Микс зелени со свеклой, тыквой, апельсинами и со страчателлой.
7. Шпинатный рулет
8. Горячая узбекская самса
9. Фруктовая нарезка(я уже профи)
10. Соленья
На чай:
Пирожные из бисквита
Орехи
Конфеты
И мой фирменный чиа-пуддинг с манго
#қонақtime
Комментарии
@kitaj999, @mavi66683,
• Скот (обычно лошадь) забивается для обеспечения семьи мясом на весь зимний период.
• Мясо заготавливают вялением, замораживанием или копчением для длительного хранения.
Значение “басы”:
• Буквально переводится как “начало” или “главное событие”.
• На соғым басы принято устраивать праздничный ужин или обед, собирая родственников, соседей и друзей.
Угощение:
• На стол подаются блюда из свежего мяса, такие как қазы, қарта, жая, ет (бешбармак)
Здравствуйте у Вас начиная с посуды с viled home и заканчивая пудинга невероятно. Повар Вы или обучались?
Здравствуйте! Благодарю 🌹я не повар) я - маркетолог. Не обучалась, это все опыт снохи в большой семье 🙂 ну и моя щепетильность, я люблю готовить. Так проявляюсь во внешний мир
Уау ! Золотые руки у вас!
Скажите, как вы успели это всё?
И вы два горячих одновременно ставите? Или с перерывами?
Главное все что можно сделать за день до, все сделать!😀 даже помыть овощи и фрукты, чтобы все ингредиенты на салаты были готовы. Ну плюс еще нанимать помощь, а то все это еще перемыть это отдельная работа) горячее второе после перерыва ставим сразу с чаем
Амиран детский йогурт + кокосовое жирное молоко. Пропорции 1:1 ну и перед подачей пюре манго Агробар
Обалдеть😍 красотища такая и всё так вкусно😍 Ну и представляю, общую сумму за весь стол, такие дорогие продукты на столе👍🏻
Благодарю! Да, на вкус готового блюда влияют качественные продукты) я люблю выбирать и получаю удовольствие от шоппинга еды😆
Ужасно, как так можно красиво 😍😍😍😍😂😂😂
Просто как так можно готовить, Аааа
Ну просто красотаааа😍😍😍Ляпота
И слишком аппетитно
Требуем рецепты в студию !!!😓😓
Иногда звали повара на мероприятия дома, потом много чего она рассказывала и показала. И свекровка тоже классно готовит, у нее тоже много чему научилась
Амиран детский йогурт + кокосовое жирное молоко. Пропорции 1:1 ну и перед подачей пюре манго Агробар
Обычно наши гости после первого стола на чай еле сидят что уже наелись сладкое не куда деп, а у вас қуырдақ на втрое 🙄😁 гости кушают?
А во сколько зовете обычно? Между 1 и 2 столом новреное перерыв нормальный как на тоях🤔
Сейчас всегда зовем на 12 или 13.00. Куырдак подаем сразу с чаем. Да, час где-то перерыв) пока ходят туда-сюда. Ну и зовем музыкантов, пока все поют, танцуют в холле
Так красиво, аппетитно! 🔥🔥🔥 Возьму на вооружение на новоселье
Соғымдарыңыз сүйкімді болсын👍 хочу к вам в гости😅
И еще подскажите , салатик с бурратой бальзамическим соусом заправляли? Если да, то можете подсказать марку?
Вы выходите как повар на вызов? Помогаете накрывать стол?
Нет. Я маркетолог по специальности)
А так раньше звали повара на выезд при больших количествах гостей, и многому научилась у нее
@m.s.n, вы какого повара вызывали, кого можете посоветовать?
Блииин, я хочу к вам в гости)) подскажите, какого возраста были гости и какие из салатов и закусок съели в первую очередь?
Возраст 45-60 лет. В первую очередь самсу горячую) потом с кониной салат, и брускетты
Извините, а это на сколько людей? Пересмотрела несколько раз вашу красоту, слюнки потекли, тааак кушать захотела 👍🏽
Это на 18 персон, ну плюс сами и + четыре музыканта, но я им на кухне накрыла
Рукколаны алдын ала соуспен жасап коясыз ба? или сразу живой кылдырып тарелкага салып устынен соусты куясыз ба?
Рукколаны биринши замачиваю в уксусе яблочном на часик(чтобы была хрустящая), потом сушу, потом перед подачей в самую последнюю очередь поливаю соусом. Обычно горчица+мед+олив.масло+сок лимона
Спасибо! Я не повар:) это все насмотренность, ну и опыт) у нас много гостей
Зачем так аппетитно и красивоооо 😍😍😍я тут слюнями давлюсь 🤤🤤🤤
Если да, то смотря на этот стол такое чувство будто от Согым ничего не осталось. Все очень шикарно 😍
@mavi66683, да девочки, делиться с родственниками согымом
Фруктовая нарезка очень аппетитно выглядит 😍
Шикарный стол 🥰
@m.s.n, блин вы мега крутая и выключенная 😍😍😍😍😍 я вообще сильно выключенная ненавижу это всё .. когда вижу такие дастарханы уже через фото устаю 😂😂😂😂капец 😅😅почаще выставляйте такое 😍😍 мотивация
@sss201020, спасибо большое! 🥰 внизу там у меня в ленте есть прошлогодние фото
Мясо свое. Половина продуктов уже было в наличии, поэтому около 300 тыс
Активная тетя она🙂 общительная, вот что значит земля круглая)
Ой следующий раз мне позвоните тоже пжл 🙏🏻😍😍🤤🤤🤤🤤
Можно рецепт брускет?