Какую соль для запекания курицы в духовке выбрать: обычную, йодированную или крупную, и сколько нужно соли?
Здравствуйте!
Видела тут девочки советовали курицу запечь в духовке на соли. А соль нужна обычная? Или йодированная, каменная, крупная?😀
И я правильно поняла. Что нужно насыпать 1 кг соли и на нее положить курицу?)))
♡·
Послушаю)
Анастасия ПАРФЮМ·
Мама сына (8 лет)
Соль нужна крупная. Второй абзац-верно.
Но сколько раз я такую ела-мне не нравится. Если ее не натирать сверху чем нибудь, получается просто такая же бледная курица, только готовая. Ни корочки, ни аромата, как будто вареная, но сухая
Саидгараева Юлия··
Мама троих детей
У меня получается корочка хрустящая. Курица не сухая, если её не передержать.
Анастасия ПАРФЮМ··
Мама сына (8 лет)
не мясо сухое, а поверхность сухая. Имею ввиду-курица внешне выглядит, как вареная, но не мокрая, а сухая поверхность
Саидгараева Юлия·
Мама троих детей
Да, правильно! Только я разрезаю курицу по грудке и сверху чуть солю и перчу
Екатерина ·
Каменная, которая в картонке. Пачку высыпать, на нее курицу.
Удалён·
Каменная соль. И в конце я бы ещё маслом с чесноком натерла. Получается отличная корочка и сочная курица.
Первый раз запекала просто на соли.
Nadezhda·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Да, я соль беру крупную каменную, но и пару раз брала мелкую, т.к дома только такая была, тоже нормально получилось, разницы не увидела. Просто на противень соль и сверху курицу и всё. Я обожаю этот рецепт, курица получается сочная, а сверху корочка хрустящая, румяная. Только по этому рецепту и делаю, не люблю всякие майонезы и пр.
Елена С·
Мама четверых детей
Чесноком обязательно натрите только)