Как приготовить домашние пельмени? Советы от опытных

Послушаю

Заварное тесто

С тестом самый завал) никогда не получалось 😬 один раз покупала уже готовые заготовки из теста для пельменей, тоже фигня получилась 🙈 800 гр как раз для лазаньи 😜

Я много раз делала.Только я тесто не умею делать.По этому купила в пятерке кружочки уже готовые и получилось очень вкусно👍В фарш добавила соль,перец,лук и обязательно чеснок.Очень вкусно!А чтобы пелемени при варке не разваливались краюшки кисточкой смачивайте водичкой и потом лепите!Они так лучше держатся🫶🤝👌

Только заранее продумайте, где их раскладывать будете, для заморозки.

Могу у мамы спросить рецепт. Она всегда лепит пельмени и вареники. Саня у меня пельмени только ее ест )

На пельмешки самое лёгкое тесто,мука,вода,соль,яйцо и мука) мы сегодня тоже думали сделать пельмешки,но остановились на мантах)

Мне нравится тесто на кипятке и на манты и на пельмени

Проще простого:

1-2 яйца (это уже в основном на цвет теста просто влияет), вода холодная, соль, мука)))

Тесто делать не мягким, она не должна быть пышной или воздушной. Все.

С этого же теста манты/ лапшу можно сделать, ну это так, вдруг будете думать.

Вообще это не сложно,но жуть как геморройно в плане того,что месить тесто,вырезать эти кружочки,лепить пельмени. Короче прям не рекомендую связываться 🤣

Мука, вода, яйцо, соль - все. Главного тугим не делать. Я наоборот люблю побольше - чтобы мяско чувствовалось.

Я сейчас ленивых голубцов наделала - в мультиварку положила и готовит моя золушка, ну а мы контролируем

Я люблю самое просто , экспериментировала разными методами . но все таки яйцо , вода , соль, подсолнечное масло чуток , мука, в пакет на 15 мин и лепить