Как сократить время тушения говядины без потери мягкости?
Девчааата
Мякоть говядины тушится у нас около трех часов .
Каким образом я могу сократить время при готовке ? Чтобы мясо мягкое было ???соду добавляла но вкус не нравится потом …может еще метод есть ?
Светлана·
Наверное зависит еще от старости мяса 🧐 молодое должно быстрее тушиться
Алина·
Сливочное масло
Лук
Shunya·
Как вариант , отбить
xxxx·
Мама сына (4 года)
Кислота должна быть, я недавно готовила говядину по коемлевски, туда идет уксус
Или лук или то а губ пасту
В общем кисло эту какую то
Наталья··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
О тоже не давно делала, вкус шикарный)))
Надежда·
Либо отбить, либо попротыкать зубочисткой. Говядина долго готовится, но чтоб 3 часа, это очень очень прям долго…
xxxx··
Мама сына (4 года)
вообще мне муж говорит, что я упускаю момент и она становится снова жесткой.
На мой аргумент чтобы такой умник и готовил тогда сам, уходит 😹
Надежда··
ахахахахах🤣👍🏽
Виктория··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
ну, кстати, он прав, если мне память не изменяет 😂
По этому не люблю готовить говядину, очень уж долго
Анастасия·
Мама двоих (1 год, 2 года)
Одним огромным куском тушите? Не понимаю откуда столько времени, в два раза меньше
Наталья··
Мама сына (1 год)
Нет конечно
Свекровь со свекром купили мясо , сама в ахере что столько времени уходит
Анна·
Только в скороварке
Елена·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Мясо, масло сливочное, лук почти 1:1, уксус
Алина·
Я всегда тушу мясо 3-5ч , именно говядину
Наталья··
Мама сына (1 год)
Хоть не я тогда одна такая 😅
Алина··
мама у меня вообще весь день может тушить
Оно у нее и правда вкусное очень
Я плиту на таймер ставлю на 3-4ч и ухожу спать 😅
Наталья··
Мама сына (1 год)
у меня мама может за час такое афигенное мясо приготовить 🤣а фиг пойми как она это делает …сейчас в ссоре с ней маленько не могу спросить 😄
Надя·
Мама двоих (младенец)
Готовлю по этому рецепту)
Безумно вкусно и минимум времени на подготовку
https://www.instagram.com/p/CEWsxRuqo5j/?igsh=bmF6Y3E3OWcwenc2