Сегодня от меня будет целых 2 рецепта 🤌🏻 Первый это армянское блюдо которое я не могу выговорить с первого раза: тжвжик (а т9 просто называет его таджик) 😁
Я не ем субпродукты, это наверное единственное что я так и не пробывала к 30и годам и не собираюсь, но муж мой тащится и я ему (конечно же от большой любви и с прищепкой на носу что бы не нюхать) приготовила, он сказал что очень вкусно, поэтому поделюсь:
• печень куриная 200 гр
• сердечки куриные 200 гр
• можно ещё (но у меня нет) желудки куриные
• много лука 3-4 шт
• сливочное масло 50-70 гр
• специи: соль, черный перец, сухой чеснок
• томаты 3 шт
• томатная паста 2-3 ст.л
• зелень и свежий чеснок - украсить
Нарезаем лук (много лука) полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Туда отправляем печень и сердечки. Далее специи, сливочное масло и всё это жарим-мешаем. Томаты очистить от кожуры и перемолоть в блендере, потом выливаем это в блюдо. Добавляем томатную пасту. Готовим под крышкой 30 минут. В конце украшаем зеленью и свежим чесноком (я ещё украсила гранатом).
Любите такие блюда?)
#вторыеблюдаотюли
Лучший комментарий
Комментарии
Приготовила сегодня. Очень вкусно! Спасибо! Только к жареному луку в конце я добавила немного чеснока и в само блюдо -болгарский перец ♥️❤️
В Казахстане когда жили, там похожее блюдо Куырдак, тоже обжаривались разные субпродукты, с детства помню вкус)) но без помидор и томата, и иногда не куриные, а свиные/говяжьи
Оо, обожаю такое!! Спасибо большое, завтра буду делать! И за оладушки спасибо, тоже люблю такие рецепты👍😁
Как вы аппетитно написали. Очень люблю куриные потроха. К сожалению, мне их больше нельзя
@arhipova.design , высокий уровень мочевой кислоты в крови, огромный риск развития подагры. Субпродукты никакие нельзя и красное мясо😢
Спасибо! Прочла рецепт по дороге с работы, в магазине все купила и уже готовлю 😇
@satirazzz, вот постоит и ещё вкуснее будет)) муж аж 2 порции съел 😂
Субпродукты никакие не ем, но думаю, если сделать все тоже самое с мясом, будет прекрасно 😋
Муж любит сердечки, готовлю в сметанном соусе. Я больше печень, но сам процесс приготовления ее конечно не приятный
Ой, ликбез для меня) я не думала, что печень и почки - это субпродукты. Думала, что это кишки для ливера) спасибо))
Первый муж армянин тоже когда сказал мне это название я долго смеялась , но сразу выговорила 😂 ни разу не пробовала кстати
Я без сливочного масла готовлю. И из специй ещё зру добавляю. Надо ваш рецепт попробовать🤤
@akuna_matata да,там вобще жесть,но ради мужа что только не сделаешь😀
Из всех субпродуктов, я люблю иногда печень говяжью. Все остальное не на мой вкус. А вот желудки куриные, одним видом отталкивают меня. А муж любит, но ест такое, если на обеде в столовой, когда бывает. 😄
А как печень себя чувствует после приготовления? Я имею ввиду куриная)) сердечки ведь готовятся намного дольше печени
Я не ела, муж говорит все нежное и вкусное.
30 минут это когда все ингредиенты соединили, а до этого ещё пока все перемещается, добавить соус итд - это минут 10-15 ещё
Боже как вкусно на фото🤤 даже не думала, что их можно сочетать.
Обязательно попробую приготовить🔥
Выглядит вкусно, но я тоже не фанат субпродуктов вообще😄 как-нибудь приготовлю мужу😄
О да, субпродукты моя любовь, а с годами все больше и больше. Видимо организм требует полезностей, которые в них содержатся
Любим 😀
Еще люблю когда мне готовят , я вообще тогда не жу-жу 😆 пусть это будут хоть сердечки , хоть попки 😂
Ох ты ж...с мужем обожаем субпродукты 😍😍😍 Спасибочки за рецепт 🫶
Любим. Но у нас они просто называются жареные сердечки с печенкой.
Любим. Но у нас они просто называются жареные сердечки с печенкой.