Как приготовить нежные и сочные куриные котлетки, как в ресторане с Мишлен? Делюсь лайфхаками!

Когда мы были на Красной поляне в декабре, ужинали как-то в одном ресторане, и там из детского меню заказали детям куриные котлетки с пюрешкой. Так вот эти котлетки были просто верхом наслаждения🤤 нежные, сочные, безумно вкусные!! Вкуснее, чем наши с мужем изысканные блюда😂

Лиза тогда сказала: «Приедем домой, мама такие же приготовит»

Чего???😂 Я не умею такие🙈

Ресторан был с рекомендацией мишлен и какими-то там премиями всякими, но я верю, что мамочки наши могут не хуже!! Но я вот пока не могу. Подскажите а, как приготовить супер вкусные нежные и сочные куриные котлетки?? Есть какие-то лайфхаки? Я умею только обычные вкусные, а надо супервкусные, чтобы пищать от наслаждения)))