Запеканка с тыквой и творогом: простой рецепт, пропорции, секрет влажности и изюм!

Запеканка с тыквой:

Творог 500гр ( жирность 9%)

Тыква -500гр

Яйца 3-4шт

Манная крупа 4ст.л

Сахар 3-4ст.ложки

Сметана-2ст.л. ( у меня не было, заменила на кефир 50мл и раст.масло 2ст.л)

Ванилин -щепотка или ванильный сахар 1ч.л

Изюм- 1 стакан ( можно 50-70гр- как из рецепта)

Сверху кунжут присыпан.

И дополнительно положила 1 ст.л льняной муки ( не обязательно)

Щепотка соли

В духовку на 180гр на 40 минут ( или ориентируетесь на свою). Ориентировалась чтобы отставала от стенок и зубачистка сухая была после прокола). Но тесто не сухое, а влажное в готовом виде

#рецепты_от_кристи