Какая пшеничная мука лучше для выпечки?

Question

Какая пшеничная мука у вас любимая? Первый раз столкнулась с некачественной мукой, сначала даже думала, что проблема во мне. Но все тесто которое я делала из нее при готовке было будто сырое внутри при выпекании, при жарке. А на блинах я уже поняла, что дело в муке! Всегда получались шикарные блинчики, а тут просто каша какая то! И вот задумалась, а кому еще так "везло"? И какую муку вы покупаете?

Агата · Accepted Answer

Макфа 
Никогда не подводила

Лю · Answer

Пудовь беру) для меня самая классная мука!

mummy333 · Answer

Всегда беру муку макфа, масло олейна и фейри для посуды, не изменяю им, 100% доверяю, так уж сложилось😅

mummy333 · Answer

@salimova2588, без понятия, сейчас гляну🫣

mummy333 · Answer

@salimova2588, обычная)

Dari · Answer

@mummy333 спасибо))

Юлия · Answer

Увелка и Макфа

Елена · Answer

Я беру самую дешёвую, промахов не было. По настроению могу средней цены взять для выпечки. Промахов не было. Привычка делать строго по граммам

Dari · Answer

Тут дело было не в граммах, там именно мука плохая попалась, девушка сверху писала, что у нее с этой же мукой такая же проблема была. Спасибо) да я тоже обычно беру то, что есть в магазине, но появились мысли перейти на конкретную муку)

Елена · Answer

@salimova2588, вот я ради интереса  самую простую брала, осечек не было. Хотя сейчас и на сахар жалуются . И масло сейчас хреновое🥲. Если взять дешевое, то плохо взбивается.

bysya2015 · Answer

Миллион лет беру эту . Блины , пироги , пиццы , оладья и тд . без проблем получаются .

Юля · Answer

Алейка

Анастасия · Answer

Французская штучка

🩵🩵🩷🩷 · Answer

Эту муку можно использовать только для выпечки тортов, булочек наверное? А для пирожков, пицца и т.д она ведь не подходит?

Анастасия · Answer

@liliyademenko109, я и пиццу и пирожки с ней делала, потому что не читала сноску 😅 все получается

Ольга · Answer

Со мной неделю назад произошла точно такая же оказия! Я вылила в раковину литра три теста для блинов, не могла понять что за хе..ня у меня получается вместо блинов, которые я пеку каждую неделю уже с закрытыми глазами! Мука блинная селяночка! Теперь не возьму ее никогда, уже думала что у меня руки вдруг ни от туда стали расти))

Dari · Answer

Селяночка у меня тоже была вот эта уужасная, но не блинная. И больше брать ее не буду это точно. И я тоже грешила на свои спобоности😁 тесто в духовке зарумянилось отлично, внутри как клейстер. В мусорку. Жалко столько продуктов перепортила ей

Оля · Answer

Ооо, у меня год стоит открытая, я все выкинуть не могу.... Это издевательство над человеком, а не блинная мука. Даже представить не могу, кто то на ней вообще блины нормальные пек?!

Екатерина · Answer

Макфа "Экстра" самая воздушная мука!

Answer

О, Боги, соду в блины??

Answer

@salimova2588 конечно, каждому свое)

Лиана · Answer

@_professor_ вам никто не указывается ,пишите 🤷но в таком случае будьте готовы к критике так же в ответ

Answer

@lianabuhavec98 👋👋👋

Агата · Answer

Автор, вы гасите соду уксусом в блины? Из-за 70% уксуса получаются «жидкие» внутри блины.

Dari · Answer

Нет, я вообще гашу соду всегда лимонным соком, отрезаю дольку и выжимаю. Просто всегда всегда блины были хорошие, я даже не помню чтобы когда то такая бурда получалась. Муку ту выкинула, купила нижегородскую и напекла отличных блинчиков))

Лена · Answer

Добродея, заказываю на вб, у них шикарная продукция, до этого покупала у нас в местном магазине Беляевскую тоже отличная

Dari · Answer

Второй плюсик в комментариях за добродею) надо попробовать точно, почему то нк догадывалась брать муку на вб

Юлия · Answer

А вы на какой готовили?

Dari · Answer

Селяночка. До этого брала было норм, а вот после этого раза даже не смотрю на нее

Лиана · Answer

Такую уже год беру

Dari · Answer

Спасибо большое🙏 попробую

Лиана · Answer

@salimova2588 я на ней и хлеб пекла ,и торты,и пироги/пирожки . Все хорошо

Юлия · Answer

Тоже её беру

Светлана · Answer

Макфа)

Ольга · Answer

Французская штучка нравится

Елизавета · Answer

Макфа

А · Answer

Макфа

Ирина · Answer

Пышечка

Dari · Answer

О, наконец то что то кроме макфы😁 спасибо)

Мария · Answer

Макфа,но больше всего французская штучка нравится

Юлия · Answer

@agata_08, неее, я так не развлекаюсь)

Агата · Answer

@dobrosovestnaj, обычное дело 😃

Dari · Answer

@dobrosovestnaj у меня есть мука в горошек еще😁 тоже неплохая, хлеб на ней не падает в хлебопечке

Какая пшеничная мука лучше для выпечки?

Лучший комментарий

Комментарии