Дамы, подскажите, если свёклу натереть для борща заранее и заморозить, потом она ок? После разморозки)) или как лучше…

Ну кстати да, замороженные наборы же есть))

Почетное место в холодильнике займёт кочан капусты в 3,5 кг 😂 Я меньше четвертинки накрошила, остальное куда блин )))

у меня такой же🤣

Главное, не забыть про нее 😂 ⬆️

Мне проще было обработать все разом и расфасовать )

😁😁😁

Да, морковь давно так делаю, вроде свойств не меняет своих )) но переживаю изза свеклы, чтобы не потемнела и тд в последующем ))

Ну посмотрим, натерла и заморозила))

в морозилке ничего ей не будет натертой. Я просто отламываю или порцию кидаю прям в кипящий бульон к картошке

Ну кстати да, вареная наверное точно цвет не теряет при заморозке? Меня больше этот момент беспокоит, типа станет коричневой потом в супе после разморозки.

варёная свёкла насыщенный бордовый цвет даёт) сырая беднее, её и свежую-то я обжариваю и добавляю сахар чуть-чуть или уксус, что бы цвет не потеряла

о, про сахар не знала, попробую )) Я лимонный сок добавила, тоже цвет сохранила 🩷

Спасибо, так и сделала🧡

Спасибо! 🧡

Кстати! Забыла про этот салат с чесноком, в детстве обожала его ))

Со следующей партией так и поступлю 😅

Эту заморозила все же))