Как сделать котлеты с творогом незаметным?

Для любителей домашних котлет😍

А я недавно делала котлеты из свинины и добавила грамм 100 творога, всю массу снова пропустила через мясорубку - это сам фарш, творог и тушеный лук (его немного тушу на сковородке и он почти не ощущается в котлетах)

По стандарту в фарш - добавляю специи, соль из расчета 1 грамм соли на 100 грамм мяса, яйца 3-4 штуки (или зависит от фарша и вашего желания), муку и чуть воды
Панировку не делала, так как обжарила и потушила в заливке (сметана и томатная паста)

так Муж, который не ест твороги не знает о его существовании в котлетах похвалил, подумал, что они куриные и с удовольствием просил добавки
Котлеты получились мягкими, нежными и очень сочными)
А самое интересное, что творог совсем не ощущается в готовых котлетах)

Готовьте с удовольствием 🎄🌹