Пост вдохновляющий на готовку)))) Пицца)) 🍕 Тесто: 🔸 400гр теплой воды; 🔸 18гр живых дрожжей (или 6гр сухих); 🔸 600 гр…
Пост вдохновляющий на готовку))))
Пицца)) 🍕
Тесто:
🔸️400гр теплой воды;
🔸️18гр живых дрожжей (или 6гр сухих);
🔸️600 гр муки;
🔸️Щепотка соли
🔸️3 ст.л оливкового масла.
Дрожжи распустить в воде, отдельно в миске смешать муку, соль и я добавила около 1 ст.л сахара (чтобы дрожжи лучше работали), замесить мягкое тесто, добавить оливковое масло и в теплое место минут на 40-60 подниматься.
Из одного замеса у меня получилось 2 пиццы. Сформировать руками форму пиццы на противне. Соус - смешать майонез, кетчум и 3 зубчика чеснока. Смазать основы. Начинка любая. У меня олна пицца Гавайская (куриное филе + ананас + ветчина + сыр + прованские травы). Вторая Домашняя (колбаса вареная + ветчина + шампиньоны + сыр).
Ну вот… а я только решила себе разгрузочную неделю сделать, теперь руки тянутся готовить. Выглядит аппетитно, мои мечты ещё пока занимают твои пирожки с капустой 💕💕
Обожаю пиццу собственного приготовления 😁😄 Рецепт теста: Мука 650гр Вода теплая 380мл Дрожжи 6гр Оливковое масло 40мл. Соль 1ч.л. Сахар 1ч.л. Замесить тесто, разделить на 4 части,закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на сутки, я вечером приготовила тесто, на следующий день в обед приготовила пиццу 😋 начинка любая, на ваш вкус!! Выпекать при 200 градусов, 8-9минут Тесто тонкое, хрустящие бортики и многоо начинки!! В такую погоду самое то 👍 Любите домашнюю пиццу? Раз уж я в топе 😁 если вам не сложно, подпишитесь на мой канал https://youtube.com/@mamacooking?si=aWQs2eBHxfdcNMpT Там тоже есть хорошие рецепты, правда уже с августа ничего не снимаю, но скоро возобновлю!!
Самое нереальное тесто для пиццы это на кефире. Получается пицца мягкая , но при этом снизу хрустящая немного. Никакой возни с дрожжами , быстро замесил и сделал. Кефир+сода+соль+ мука🤗
Невероятно вкусное тесто для пирожков 👇🏻 Молоко 200 мл Вода теплая 200 мл Дрожжи 1 ст.л. Сахар 2 ст.л. Соль 1 ст.л. Растопленное слив.масло-делала на глаз, примерно 50-70 грамм Майонез 1 ст.л с горкой Мука на глаз Тесто должно быть мягкой Мукой не забивайте, чем меньше муки, тем воздушнее тесто будет ✅
Девчонки, хочу поделиться рецептом сдобы для тех,кто ''боится''дрожжевого теста). Для приготовления теста нам понадобится: 1 ст. молока 0,5 ст. растительного масла 1-2 ст.л сахара 0,5 ч.л. соли пакетик сухих дрожжей 11 грамм 1 пак. разрыхлителя (9-11 гр) Мука Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово. Формируйте из него, что хотите.
Катя·Мама сына (3 года)
Подскажите сколько выпекать и на какой температуре?
·Ответить