Как приготовить утиные ножки в апельсиновом маринаде?

Подскажите пожалуйста пропорции на целую утку ))

И процесс сам как проходит ?)

пропорции такие же, примерно . Я если честно все делаю на глаз, уже отработано😀 главное мариновать около суток.

И еще есть нюанс - конец лапок и крыльев обернуть фольгой, они сгорают быстрее всех. А утку нужно готовить часа 3. В зависимости от размера .

Я готовила и 4 часа.

В конце убавляете до 120 градусов и еще томите час

спасибо большое 🤗🤗🤗

А я написала в посте )

спасибо, не дочитала, слюни экран заслонили🤣😭

понимаю 😂

Ну вообще и скрывала от меня 😹

😅 мне на самом деле очень нравится, что мясо не сухое получается 😋

и мне теперь очень нравится. И кура вкусно тоже получилась 🔥

В нашей то деревне лапы утинные не найти, ток если в город ехать.

@anngoddess да уж точно проще некуда 😂

Как жешь вас понимаю🫂 4 застолья за праздники, почти все подряд 😅усталь у плиты стоять 🥲

@anngoddess, Спасибо, сохраню😘

вообще не понимаю! Мы любим есть, есть любит нас 😁

от всех) моя голова участвует в программе по защите свидетелей 🤣

@anngoddess вот еще сочетание красной рыбы с клубникой из той же оперы )

да мы делаем салат такой 🤤, без рыбы тоже вкусно.

https://mom.life/post/5ae7602b17699c06aa6dadea

оууууу, это удар ниже пояса.. Пошла утру слюну 🤣

Забыла написать в посте, что мы ели с квашенной капустой, она офигенно на гарнир к утке 🤤🤤🤤🤤

Лучше приготовить сразу, не откладывая в долгий ящик 😉

Добро пожаловать в клуб "мы любим вкусно поесть и выпить" 😂🥂🥳

Да на маленьком огне он подзагустеет.

спасибо!

Я пока писала слюной залилась 😂

Я на рынке покупаю, у нас домашнюю вкусную продают.

в магазинах давненько вкусной не встречала. до рынка дойти,идея

Сладковатое да. Я люблю такие сочетания. А пока сами не попробуете не узнаете )

Не бойтесь экспериментов, это ваш опыт. И это не только про рецепты 😜

@juljah вы хотите сказать, что до кушац в языке не было иных обозначений? 🤣

@oksana_bukovskaya никогда не понимала зачем душнить 😁

@oksana_bukovskaya, да я специально так написала 😀

Неужели вы не знаете что это за слово, просто решили придраться

Просто с медом, апельсином и соевым муж тоже делал куру. Тут другой вкус получается.

все равно очень вкусно) чеснок везде добавляю, надо с оливковым попробовать купить 👍

да чеснок это вообще улучшитель любого блюда , мы его куда только можно добавляем 👌🏻😂

@anngoddess, да вот хз, но в голове четко уложилось, что курица и апельсин не сочетаются🤷‍♀️ а оказывается у многих вкусно) ох, не в маринаде дело, не в маринаде)

надо дать шанс и попробовать ещё 😹

Муж часто курицу маринует:

Мед, чеснок, апельсин, соевый. Даже шашлыки из такого готовим. Мама моя любит.

Впервые сделала на нг утку с апельсинами и получился отвал башки! Внутрь ещё яблок и апельсинов напихала, и апельсиновым соком залила... Может курица не очень такая, но утка очень-очень!

А бедро и голень это што не лапы? 😹

А лапы которые прям лапы самые нижние, из них крутой холодец получается - коллагена там оч много 👌🏻

у нас собаки и коты едят лапы и головы, а то что на фото-это голени 🤣

Выше девочки писали, что целую утку тоже запекают. Время нужно увеличить.

Вот тут рецепт целой утки в комментах, я готовлю по нему 3й НГ, очень нравится. https://mom.life/post/6584396b3c7e060b7951e266

Электрическая

Кура вкусно получилась по этому рецепту. Наверно и индейка должна быть хороша. По крайней мере я их на вкус не отличаю 😅

Вот у утки вкус особенный, он другой. А кура и индейка для меня одинаковы.

Оу боже, приготовим обязательно такое 🤤

Спасибо 👌🏻

она таяла просто 🤤я такое не ем

Но сьела целую

А рецепт? 😍

ну я делаю надрезы на филе и на обжариваю в сковородке, до золотистого цвета, потом в духовку на 180 градусов на минут 10 довести утку чтобы сухая не была.

Беру вишню. Провариваю, минут 15 с сахаром , процеживаю и прогреваю добавив кукурузной муки грам 20( на 300 грамм вишни ). Вкуснооо. В качестве гарнира тыквенное пюре

Думаю вопрос не к дочери, а к маме..

Такое лучше не выкладывать

Каких таких?

Полиция нравов подъехала? 😹

кому лучше?

Нашим формам сто лет. В обычных сетевых магазинах покупали, по типу Ленты. На вб полно этих форм, думаю они отличаются только размерами и формами.

И очень зря 😜

пока не имею физической возможности) Тут бы просто поесть 😁

оу не обратила внимания на ваш значок сорри. Поздравляю с доченькой, желаю спокойных дней и ночей. 🥰💜

Да отличается

Там в первых коментариях девочка писала, что готовит так утку целиком. Спросите у неё про процесс. Потому что надо чтоб она вся замариновалась в этом соусе.

Я бы разделала порционно на лапы и грудку. Разрезать всегда нужно по спинке, не по грудке, иначе будет сухая.

спасибо большое 🤗