Какую часть говядины выбрать для стейка, гуляша и варки?
Девочки, какую часть говядины на что берете обычно?
На стейки какую часть надо брать?
А на гуляш? А варить?
У меня какая-то часть сейчас была, но стейк получился супер резиновый. Жарила на гриле, он сам определяет толщину стейка и прожарку )
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
Послушаю
Беру то , что дает свекровь🤣
Екатерина··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
не плохо 😆
Виктория··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
мы тоже так всё подписываем, только я сама разделываю🤪
Наталья··
Мама дочки-младенца
о, это мой свекр такой 🤣🤣🤣
Загадка·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Анна·
Мама троих детей
Лопатку в основном , иногда прям мякоть готовую
Юлия·
Мама сына (8 лет)
На стейк вырезку, на гуляш заднюю
Лабужская Анна·
Мама двоих (младенец)
Делаю только гуляш, всегда беру мякоть
Юлия·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Лопатку муж берет на гуляш.
На суп хз, на кости мясо
Лена·
На стейки вырезку. На тушение лопатку
Лена··
Брали в фабрике мяса стейки порционные в вакууме. Они понравились больше, чем просто вырезка. Но значительно дороже
Екатерина·
Мама дочки (1 год)
@kate_lukina, @mary_mariya, просьба не завидовать🤣
Мария ··
Мама двоих (3 года, 9 лет)
😆😆😆😆
Валентина·
Мама троих детей
На стейки вырезку
Наташа·
На сиейки лучше брать ту говядину, которую для стейков вырастили и обваляли определенным образом.
Тогда это будет прям стейк.
Если из обычной говядины, то вырезка.
На бульон что-то с косточкой.
На бефстроганов - любую мякоть по сути.