Какое тесто для заморозки на пельмени вы используете?
Девочки, поделитесь, пожалуйста, для заморозки на пельмени тесто по какому рецепту делаете?
Запись из каналаРецептыКомментарии
ЗуликМама двоих (8 лет, 12 лет)
В общем, сделала на кипятке, добавила растительное масло, дала полежать аж 2 часа😅 (другим делом просто была занята). Получилось хорошее тесто, хорошо раскатывалось, на мой взгляд эластичное. Посмотрим, как поведёт себя
КатеринаМама троих детей
Мне нравится тесто на кипятке . Лучше всего проявило себя в пельменях
БарбасюткаМама двоих (4 года, 7 лет)
Я даже не таком чебуреки жарила. Неплохо.
КatyaМама двоих (4 года, 14 лет)
Я вообще никогда не задумывалась на этот счёт: делала и на воде и заварное, потом морозила - ничего не лопается.
Отлежаться тесту даёте? 🤔 Может технологию не соблюдаете и клейковина не успевает образоваться, она за эластичность отвечает.
ЗуликМама двоих (8 лет, 12 лет)
Сколько должно полежать?
КatyaМама двоих (4 года, 14 лет)
@zulik387 вымешиваю само тесто минут 5-7, потом отлеживается 20-30 минут.
🥰Мама сына-младенца
Мука, вода, яйцо, соль, и немного растительного масла
КсенияМама дочки-младенца
И мне интересно 😁
ачкасова людмила·Мама двоих (8 лет, 11 лет)
·Ответить