Какое тесто для заморозки на пельмени вы используете?
Девочки, поделитесь, пожалуйста, для заморозки на пельмени тесто по какому рецепту делаете?
Запись из каналаРецептыДевочки, поделитесь, пожалуйста, для заморозки на пельмени тесто по какому рецепту делаете?
ачкасова людмила·
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
Зулик·
Мама двоих (8 лет, 12 лет)
В общем, сделала на кипятке, добавила растительное масло, дала полежать аж 2 часа😅 (другим делом просто была занята). Получилось хорошее тесто, хорошо раскатывалось, на мой взгляд эластичное. Посмотрим, как поведёт себя
Катерина·
Мама троих детей
Мне нравится тесто на кипятке . Лучше всего проявило себя в пельменях
Барбасютка··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Я даже не таком чебуреки жарила. Неплохо.
Кatya·
Мама двоих (4 года, 14 лет)
Я вообще никогда не задумывалась на этот счёт: делала и на воде и заварное, потом морозила - ничего не лопается.
Отлежаться тесту даёте? 🤔 Может технологию не соблюдаете и клейковина не успевает образоваться, она за эластичность отвечает.
Зулик··
Мама двоих (8 лет, 12 лет)
Сколько должно полежать?
Кatya··
Мама двоих (4 года, 14 лет)
вымешиваю само тесто минут 5-7, потом отлеживается 20-30 минут.
🥰·
Мама сына-младенца
Мука, вода, яйцо, соль, и немного растительного масла
Ксения·
Мама дочки-младенца
И мне интересно 😁