Джинс сложная ткань, грубая, морочится с ней много надо, вот и стоит соответственно. И там же не только шить полчаса, там ещё включено встретить вас, отмерить/послушать сколько отрезать, сдать вам, машинку перенастроить, нитки в тон подобрать. Оно так набегает прилично