Девочки
Вот я пеку торт, но крем почему-то не пропитывает коржи. Они прям сухие, как печеньки, а крем сверху. Что я делаю не так?
Торт не бисквитный, тесто как будто как на пряники, не знаю как пояснить
Юлия 🍒Мама двоих (младенец)
Пропитать коржи надо, можно просто сладким чаем
АняМама сына (3 года)
Присоединюсь к комментариям выше. Делала пропитку (варенье/сок/снущенка+вода)
ДарьяМама двоих (3 года, 7 лет)
Что за тесто? Медовое?
Либо рецепт не очень, либо ты его передержала в духовке
АннаМама сына (7 лет)
@endlesslove16 надо пропитывать все-таки чем-то дополнительно?
ДарьяМама двоих (3 года, 7 лет)
@belyikot, я думаю нет
Тонкие коржи правильные они должны принимать в себя крем
Особенно нежный сметанный
АннаМама сына (7 лет)
@endlesslove16 вот крем, да, сметанный как раз! Спасибо большое❤
АннаМама сына (7 лет)
@etel @zinchenko_ts @shpak.19902011 спасибо большое! ❤
МарияМама дочки (4 года)
Можно пропитать молоко и немного сахара
ТатьянаМама дочки (3 года)
Я обычно пропитываю просто сладкой водой: 1 стакан сахара на 2 стакана воды, довести до кипения, остудить и поливаю коржи. Я люблю такую, самую простую пропитку
🌈🌈🌈Мама двоих (младенец)
Соком от варенья пропитываю коржи
Юлия 🍒Мама двоих (младенец)
Пропитать коржи надо, можно просто сладким чаем
АннаМама сына (7 лет)
Для пряничного теста подойдёт?
Юлия 🍒Мама двоих (младенец)
@belyikot, да
Только не сильно, иначе размокнет сильно
АннаМама сына (7 лет)
@akuna_matata спасибо 🙂
Полина Семейный Фотограф Мама дочки (7 лет)
Я делала медовый недавно ( не бисквит ) тесто как на имбирные пряники похоже
Он сутки пропитывался . И потом был очень мягкий) , но если бы крема было бы больше , было бы быстрее .
АннаМама сына (7 лет)
Мало времени получается у меня на пропитку... А крем какой делала?
МирославаМама сына (5 лет)
Обычно на такие, как выше пишут пропиткой поливают. Типа мед с чем-то или соком от вишневого варенья пропитывала даже. А сколько времени прошло? Может мало?
АннаМама сына (7 лет)
Ну вот несколько часов торт простоял в холодильнике, с этим кремом. Покушали его, поставили обратно на ночь, утром ничего не поменялось.
ДарьяМама двоих (1 год, 8 лет)
Если тесто прянично, то крем и не будет пропитываться. Да крем и в бисквит не впитывается(смотря какой крем). Я всегда делаю отдельную пропитку для коржей - сахарный сироп с лимонным соком или кофе.
АннаМама сына (7 лет)
А эта пропитка подойдёт для пряника?
ДарьяМама двоих (1 год, 8 лет)
@belyikot подойдет. 50мл воды 25гр сахара нагреть в ковшике до закипания и растворения сахара, снять с огня и добавитт 1-2ч л лимонного сока. Остудить до комнатной температуры и можно прлпитывать.
АннаМама сына (7 лет)
@soydemf спасибо)))
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂 Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅 Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
Ни каких шаров , тортов с цветным кремом , чисто по даргински 😁 Только за деньги я скажу мужу пол ребёнка 🏋🏿 ♂
Дайте рецепт простого крема для торта, но такой чтоб можно было обмазать торт, чтоб крем не тёк 🙏🏼
Торт для ленивых, муж сделал минут за 10 наверное все про все. Обычное печенье вымочил в кофе. Сметану смешал с варёной сгущёнкой. В форму сначала печенье вымоченное, потом слой крема, снова печенье, крем, где то там слой банана ещё, ну и так слоями пока не кончились печеньки и крем и в холодильник. Вкусный, сочный, мягкий получился.
Я не профессионал, но мне очень хотелось сделать самой торт сыну😍 Не идеально, но на идеал я и не претендую, очень все таки это не легко🙄 кондитеры не зря берут такие деньги 🧐 Торт шоколадный с крем чизом и вишней.
🌈🌈🌈·Мама двоих (младенец)
Соком от варенья пропитываю коржи
·Ответить