Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Светлана
Светлана
Мама сына (10 лет)

Что делает британскую кухню такой сытной и жирной?

1 из 8

Особенности британской кухни.

Чем жирнее, тем лучше!

Этот слоган отлично отражает суть британской кухни. Да, она не отличается изысканностью, но не всё так страшно, как кажется на первый взгляд. Сегодня расскажу о нескольких местных блюдах, которые я иногда с удовольствием ем.

Fish & Chips

Визитная карточка британской кухни. Это рыба в кляре (обычно треска), обжаренная во фритюре, подаётся с картошкой, пюре из зелёного горошка, соусом тартар и карри. Если найти правильное заведение, то это вкусно главное не часто.

Sunday Roast

Большой кусок мяса (говядина, свинина или курица), йоркширский пудинг (запечённое тесто в виде воздушной булочки), картошка и овощи. Всё это под огромным количеством соуса gravy. Традиционно по воскресеньям, отсюда и название.

Full English Breakfast

Яйца в предпочтительном виде, свиные сосиски, бекон, фасоль в томатном соусе, тосты, грибы и помидоры. Я, честно говоря, не люблю такое, слишком жирно и каллорийно. Завтрак настолько плотный, что после него едва ли хочется двигаться. Ты буквально вываливаешься из-за стола и сытости хватает до позднего вечера.

Пироги (Pies)

Вот это по моей части, я обожаю пироги. Один из моих фаворитов – Steak & Ale Pie. Сочная начинка из говядины с морквой и луком в пивном соусе под хрустящей корочкой теста. Это вкусно 😍

И в каждом уважающем себя заведение вы обязательно найдете бургеры на любой вкус, в том числе и веганскую версию. Бургеры подаются с картошкой фри, к которой всегда предлагают кетчуп или майонез.

С десертами у британцев ещё сложнее.

Victoria sponge - классика. 2 толстых ванильных бисквита, посередине тонким слоем крем и клубничное варенье.

Sticky Toffee Pudding

Сладкий, липкий десерт, состоящий из влажного бисквита и карамельного соуса. Подаётся с шариком ванильного мороженого. Если вы любите приторно-сладкое – этот десерт для вас.

Carrot cake - тут вроде все по-классике, и это довольно вкусно, ощущаются необходимые специи и умеренная сладость. Но замазка сверху - мой личный кошмар. Я даже представить не могу из чего ее делают, она белая, вязко-липкая и невероятно сладкая.

Да, британская кухня — не про правильные соотношения белков, жиров и углеводов. Но иногда хочется чего-то такого... жирного, сытного, уютного. Я не злоупотребляю, в качестве деликатеса — почему бы и нет?

1
британская кухняFish and ChipsSunday RoastFull English Breakfastбританские пирогибританские десерты

Комментарии

rina_1796

АринаМама сына (3 года)

Очень интересно читать про Англию) надеюсь, что однажды смогу поехать туда и попробовать их знаменитые блюда)

Ответить

Какой сладкий вкус детства у вас ассоциируется?

Такс, у кого какой сладкий вкус детства? Ассоциация? Быть может «картошку» на десерт, или «бабу с ромом»? 😉 Трубочка со сгущёнкой (🤬главное чтоб не пустая внутри 😅), колбаска или персики?)) Или быть может корзинка, петушки, конфеты «морские камешки»?))

Самые вкусные бургеры😱 Всего 49,99грн за ВКУСНЕЙШИЙ бургер,колу и картошку фри😋😋😋 Я не знаю как вы,но я каждый вечер ною…

Самые вкусные бургеры😱 Всего 49,99грн за ВКУСНЕЙШИЙ бургер,колу и картошку фри😋😋😋 Я не знаю как вы,но я каждый вечер ною мужу,что я жирная и с завтрашнего дня ем только яблоки и овсянку)))) А на следующий день обязательно съем какую-то говняшку💩вредненькую))

Девочки, заскучали? А вот и новый конкурс, а не то я из кухни не выйду 😭

Девочки, заскучали? А вот и новый конкурс, а не то я из кухни не выйду 😭 Уже и так пеновани (хачапури конвертикам) и пахлаву медовую с орехами сегодня сделала, а могла ведь масочку, маникюрчик, фильмик 🤦🏻 ♀ Так вот, предлагаю показать, на что вы горазды на кухне 😍 Можно с рецептами, но достаточно и описания (например: шакшука с руколой, паста 🍝 Джемелли с морепродуктами), чтобы мы все пустили слюнки и выбрали победителя🥇 Например, такие тортики печет и украшает наша Маша @corroboree, сама для себя 👏 Это торт «Панчо» с инжиром 🥰 А вы что печёте, готовите и красиво украшаете/подаёте? Необязательно сладкое 😉 И не то, что на продажу 👌 и не Софией единой ... В смысле, не из ближайшей пекарни, конечно же 🤣 Кстати, у нее уже почти 36 недель, пора бы и в роддом 😎

Макдональдс разочаровал: вкус изменился не в лучшую сторону

Сделали заказ сегодня в новом Маке. Взяли: ▪ Двойной гранд ▪ Гранд де люкс ▪ Картошку фри ▪ Креветки ▪ Гамбургер (без соуса) ▪ Чикен премьер ▪ Наггетсы ▪ Цезарь Ролл с беконом ▪ Пирожок ▪ Мол. Коктейль В целом, это почти все позиции, что сейчас есть. Не взяли сырные палочки и чизбургер. Что я вам скажу: это небо и земля что было раньше. Все интервью на Ютубе с отзывом "ничего не изменилось, вкус тот же". Не изменным остался только гамбургер. Потому что его ест сын, а его мы берем без соли, всех соусов и лука. Собственно, испортить там ничего не остается. Все бургеры на один вкус, соус майонез+кетчуп 😭😡 Это не вкусно... Изменилось масло для фритюра. Отсюда и другой вкус картошки (она вообще отвратительная стала) и пирожка. Вероятно, патент на соусы не продали, а масло (на сколько мне известно) было запатентовано и создано совместно с Chanel. Соответственно, когда входишь в Мак, то и запах заведения тоже изменился... В общем, нам не зашло. Хотя любили завтраки там. Думаю, что по ним тоже такие же изменения. Но разок попробуем.