Как приготовить беляши и сосиски в тесте на Рождество?
С Рождеством 🎄
📌итого 73 беляша и 25 сосисок )
Первая партия #беляшиt🍘 #сосискивтестеt
В первой партии получилось 30шт беляшей и 9шт сосисок в тесте, партий будет три , на все уйдет 4кг фарша
+ домашняя лапша 🤤 🍜
Молоко -700мл
Вода -400мл
Соль-1ст.л
Сахар -1,5 д.л
Яйцо -1шт
Дрожжи -20гр
Растительное масло-50гр
Разрыхлитель-10гр (на муку)
Муки -сколько тесто в себя возьмет
Замесить не крутое тесто , смазываем стол маслом и лепим беляши .
Фарш ( свинина , свинина-говядина )
На 1кг фарша , 2шт средние луковицы помолоть , 2шт обжарить и добавить в фарш , соль , перец по вкусу .
Жарить в большом количестве масла
Комментарии
@yuli.yuli111, и хорошо раскалить ( так они в себя масло не берут ) а если масло не достаточно раскалено то масленые будут 😖
Вот это даааааа. На днях так хотела беляши, придется печь. Блин, а с четверга хотела худеть 😂спасибо за рецепт 😵💫😂
Жарьте и ешьте как никогда 😀
Я тоже сегодня съела 5 шт а с четверга на диету 🤐
Яйцо / соль/сахар / масло растительное/ мука
Соль и сахар по щепотки , масло 2 ст.л муки , сколько возьмет ( замешиваете тугое тесто и раскатываете скалкой а потом рукой по кругу , как бы немного втираете муку в тесто ) тонко раскатали и духовку подсушить ( можно и не подсушивать )
Если подсушить то она не так разбухает
@ldemi, ага , уже лет 5 замораживаю
Беляши делаем два раза в год ( летом и зимой ) и так весь год считай с беляшами 😀
Потом в микроволновке погреть и как со сковороды 👌🏻
@antoni_, класс, надо сделать и часть заморозить. Я делала по вашему рецепту только меньше замешивала теста чтобы пару раз поесть.
Ох её же это вкусно и красиво 😋 аж слюни потекли
Жарить в большом количестве масла? Беляшики