Кажется, я уже выкладывала его как-то давно, но вдруг кому будет полезно. Идея для ужина. Традиционное блюдо английской кухни Пастуший пирог . Рецепт закину в коммы 🩷
Комментарии
Мадиночка, а какой на вкус этот соус. Нашла на вб, цены разные, куда к даг. блюдам оно подойдёт?
В фарш добавляю грибочки и сливки ( жульен ) и сыр натираю туда же , тааааак вкусно 🤌 , это уже даг версия 😂
Вушрекрискский кто это такое что это придумал аж язык сломался
Ой, я сыр даже в запеканках обычных не оч люблю 🥲 максимум пармезан
Сделайте картофельное пюре
Я делаю из 1кг картошки, варю и кладу большой кусок сливочного масла, немного молоко и взбиваю миксером.
Фарш обжарьте на сковороде, к нему 1 мелко рубленный лук, жарьте минут 5, дальше 1 морковь мелким кубиком, жарите еще несколько минут, и после добавьте горошек замороженный! (Не консервированный)
Дальше 1 ст ложку томата либо соуса болоньезе, что есть, соль, перец, тимьян, 1ст ложку муки , так же добавьте к фаршу пару половников воды, в которой варили картошку, и 2-3ст ложки вустерширского соуса, (можно конечно и без него, но с ним вкус еще лучше) 2-3 зубчика чеснока и Все это тушите минут 10 под крышкой на медленном огне. Соус готов.
Дальше в форму выложите половину пюре, распределите, выложите сверху фарш, снова распределите, и сверху оставшееся пюре.
Сделайте красивые узоры вилкой и в духовку при 200 градусах режим только верх, чтоб подрумянилось, это займет минут 5-7
И все, пастуший пирог готов!💜
Если фарш (жареный) пропустить через мясорубку или измельчить блендере, то получится еще вкуснее)
@love.in, ого, ничего себе. У меня фарш кстати в тот раз был очень мелкий, я аж удивилась 😹
В следующий раз попробую измельчить , спасибо за подсказку 💜
Я зашла на уведомление в телеграмм
Вижу видео 3 секунды, думаю, ниче себе, в 3 секунды как она уложила целый рецепт 😁
Прочла состав вустерширского соуса, соевый соус, рисовый уксус, томат, чеснок. Составляющие по отдельности у меня есть 😄соус получится ?