Какие быстрые и вкусные закуски можно приготовить? Посоветуйте ваши любимые рецепты!

Я рулет из лаваша с красной рыбой и творожный сыром буду делать

Купить слоенное дрожжевое тесто, немного раскатать, стаканом нарезать на кружочки. Положить кружочки на противень, кружочки смазать яйцом. Выпекать минут 5-7 при 180. Остудить. Разрезать пополам. Начинка может быть любая. У меня будет с/с рыба, огурец, творожный сыр