Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина Александровна
Ирина Александровна
Мама дочки (8 лет)

Что приготовить на Новый 2025 год, чтобы угодить Змее?

Что готовить на новый, 2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣, год?

Змея ценит роскошь, поэтому желательно, чтобы ваш стол в новогоднюю ночь соответствовал.

🥰Хозяйка 2025 года довольно разборчива в еде и отдает предпочтение натуральной пище, поэтому на праздничном столе будут уместны различные салаты, свежие овощи и зелень. Помимо очевидной пользы для здоровья овощи символизируют жизненную энергию и обновление.

🎄Не стоит забывать и про фрукты - символ удачи и благополучия. Поставьте на стол фрукты круглой формы-мандарины, хурму.

🎄Не стоит забывать, что Змея - все-таки хищное животное, поэтому без мясных блюд не обойтись. К тому же мясо символизирует богатство и процветание, а его употребление в новогодние праздники, согласно китайским поверьям, может принести защиту от негативного воздействия. Больше всего Змее нравится кролик - его можно запечь или потушить.

🥳Змея - не поклонница сладкого, но, сладкоежки, не спешите расстраиваться! В качестве лакомства к чаю подойдут орехи (олицетворяют защиту и изобилие) и мед (символ сладкой жизни). Натуральные сладости будут не только полезны, но и позволят задобрить хозяйку Нового 2025 года.

🎄Особенным блюдом в эти дни в Китае считается рыба. Причина - в произношении слова: "юй" (рыба) созвучно слову "излишек" и "изобилие". Жители Поднебесной верят: если у семьи на конец года остались излишки и накопления, то в следующем она их непременно приумножит. Рыбу жарят, тушат или запекают, главное правило - нельзя делить ее на куски!Это может навлечь ссоры в семью.

😊А теперь самое классное - пельмени 🥰 Значение имеет не только форма пельменей, но и начинка. Так, лук-порей - это символ изобилия, капуста означает приумножение состояние, а сельдерей олицетворяет трудолюбие, которое непременно приведет к богатству. Хотите "упаковать" себе богатство и удачу на 2025 год? Тогда последуйте традициям северного Китая и приготовьте цзяоцзы - вареные или приготовленные на пару пельмени. Пельмени символизируют достаток, недаром внутрь некоторых принято прятать "счастливые монетки". Считается, что тот, кому они попадутся, будет удачлив и заработает много денег в течение года. Главное - не сломать зуб!

🔔Лапша. Каждый ингредиент здесь также имеет свою значение. Если хотите большую и здоровую семью - добавьте яйца, для получения богатства положите креветки, свинина подарит спокойствие, а соевый сыр тофу - счастье.На Новый год в Китае едят очень длинную лапшу - это блюдо символизирует долголетие. Причем ее нужно умудриться втянуть в рот целиком. Почему умудриться? Длина одной лапшинки достигает полтора метра!

🥂В год Змеи рекомендуется подавать на стол легкие алкогольные напитки, такие как шампанское, игристые вина, коктейли с фруктовым соком, а также безалкогольные напитки - соки, компоты, морсы. Отдавайте предпочтение напиткам желтых и зеленых цветов, а вот от напитков красного цвета откажитесь!

#сердюкова_тело_в_дело

4

Комментарии

lutik.27

Яна

Мама дочки (7 лет)

О, у нас 50/50 😂 будет и что можно, и что нельзя. Ну не все же в жизни гладко, правда?)

cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (8 лет)

Я не шибко верю в приметы, но пельмени порадовали 😅 Главное, чтоб вкусно и уютно 🥰

seethesea

punk rock paranda 💙

Мама дочки (4 года)

Только вот по китайскому календарю год змеи наступит 29 января ☺️

cherry_permanent

Ирина Александровна

Мама дочки (8 лет)

Пусть, мы не против))

С чем ассоциируется Новый год?

Для меня орешки со сгущенкой, практически как мандарины, символизируют Новый год. С какими блюдами у вас связан Новый год? P.S. Рецепт орешков на 3 фото.

Пельмени в СССР

А Вы знаете, что в СССР тоже был фастфуд? Только это были не бургеры или картофель фри, а пельмени. 🥟 Я помню, как мы с папой ходили в пельменную. Женщина в белом халате и колпаке доставала половником из большого бака горячие пельмени, шлепала их в тарелку и спрашивала: - С маслом или сметаной? Мне папа брал с маслом, а себе - без всего. Потом мы шли к стоячему столику, на котором обязательно стояли горчица и уксус. Папа ел пельмени с горчицей. А ещё в пельменных продавали невыносимо сладкий кофе со сгущённым молоком и разливной кефир. Мужчины обычно брали кофе, выпивали, а потом в эти стаканы разливали под столом водку и закусывали пельменями. Однажды я спросила папу: - А зачем уксус? Папа объяснил, что это тоже приправа для пельменей. Я захотела попробовать и он капнул мне в тарелку немного. И мне очень понравились пельмени с уксусом. С тех пор прошло много лет, я иногда пытаюсь воссоздать тот вкус, но то ли пельмени не те, то ли уксус, но мне совсем невкусно. 😔 А вы ходили в пельменные? И есть ли у вас блюдо, запомнившееся в детстве, которое сейчас невозможно повторить?