Треска с овощами

Филе трески (подойдет и любая белая рыба типа минтая) 400 грамм примерно
1 большая луковица
1 большая морковка
2 ст.ложки томатной пасты (у меня был домашний томатный сок)
Специи по вкусу
Растительное масло для обжарки овощей

Лук и морковку чистим и нарезаем любым способом.
Я сделала так: лук - полукольцами, морковь - соломкой.
И слегка обжариваем на растительном масле.
Как овощи немного станут мягче, добавляем томатную пасту, разбавленную водой. И сразу закладываем специи.
У меня были лавровый лист, соль, перец.

Нарезаем рыбу на кусочки толщиной примерно 1-1,5 фаланги пальца. Не слишком крупно, но и не слишком мелко. Желательно максимально вытащить кости.

И как только наши овощи в томатной пасте начали бурлить и кипеть, то закладываем кусочки рыбы прям в этот соус, слегка придавливая, чтобы как бы их утопить.

Накрываем крышкой и тушим минут 30 на среднем огне.

Больше рецептов здесь 👉🏻ссылка
Всё готовила и пробовала сама🤭