Как правильно варить холодец?

У меня простой рецепт 😂😂

Я купила готовый костный бульон в паприке. Залью им курицу, вот и готово 😂😂😂

Солите попозже. 2 раз пересолила бульон. Солю в начале. Вчера наворила

В этот раз говяжьи копыта

Мозговые косточки

Говядина на кости

Воды на количества мяса в 2 раза больше,потому что воду я не подливаю.

Солю в самом конце,так как при варке соль выпаривается и может получится очень соленый. Как закипит,кидаю морковь и лук. Предварительно их можно обжарить на сухой сковороде,чтобы слегка поджарились. Лаврушка,перец душистый,любимые ваши приправы.

Варить минимум 5-6 часов. Овощи выкидываем,мясо разбираем и раскладываем по формам. Бульон процеживаем,добавляем в бульон продавленный чеснок и хорошо все перемешиваем. Можно добавить листки петрушки или вареной морковки,кто как любит. Заливаем холодец и отправляем в холодильник.

Рульку сварила с луковицей и морковкой, туда перец горошком и лавровый лист, ну соль соответственно. Варила часа 4. Разберу, залью и всё

Поставила.. Забыла. Вспомнила.. Порезала и залила😁

О, секретами не поделюсь, потому что сегодня готовлю первый раз в жизни, надеюсь получится) готовлю и из говяжих копыт, ну и мяса говядины)

Вчера варила рулька свиная и куриные голени, туда целую луковицу и морковь. Через три часа соль, перец горшком, лаврушка и еще три часа варить. Сверху на мясо чеснок выдавить и залить теплым бульоном. Муж на подарки набрал банок 🤣

Я вчера варила из рульки, нога коровья и индейки . Боялась не застынет , но прям желе 🤣

Рулька( в этот раз брала просто кусок свинины на кости, так как не было рульки) ноги, уши, говядина на кости. Очищаю от лишнего замачиваю все на ночь, с утра ставлю варить на 6-7 часов, добавляю луковицу очищенную, морковь, перец горошком.

В конце солю и добавляю лавровый лист, остывает, разбираю, на ночь в холодильник. И вкуснятина готова!