А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Ленивый хачапури 😍 Очень вкусно . 1 яйцо взбить с щепоткой соли. Добавить 250 мл молока и еше раз взбить. Добавляем 250 гр любого тёртого сыра. Все хорошо перемешать. Добавить 150 гр муки и еще раз все перемешать. Готовим на разогретой сковороде, на сливочном масле, на среднем огне с двух сторон , примерно по 10 минут. Готовый хачапури сверху смазать сливочным маслом. Это сырно вкусно 🤤😍
Девочки, сливовый пирог это любовь на веки!😍😍😍 Кто еще не готовил, обязательно попробуйте😋 Его хочется съесть весь и не делиться ни с кем😅 Клянусь🤚 Давно хотела его приготовить, но все время сливы попадались вкусные и сразу съедались🤭, а тут купил муж красивые, но кислые и мне наконец улыбнулась удача🤗 Для его приготовления понадобится: 🧈Сливочное масло — 120 г Сахар — 220 г 🥚Яйцо — 2 шт Мука — 180 г Разрыхлитель — 2 ч.л. 🥛Молоко — 170 г Сливы — 9-10 шт 1. В чаше соединить сахар и сливочное масло комнатной температуры. Взбить миксером до однородной массы, которая должна немного посветлеть. 2. Добавить яйцо и снова взбить массу. 3. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо взбить всё и влить в эту смесь тёплое молоко. Хорошо перемешать. Тесто должно быть средней густоты. 4. Порезать сливу кусочками, добавить в тесто и перемешать. 5. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Это французская рубашка. 6. Выливаем тесто с кусочками сливы в форму, сверху украшаем полукольцами из сливы. 7. Выпекаем 30-40 минут при t-180C°. Готовность проверяем шпажкой. Мы съели его еще горячим, но лучше все же остудить😄 #готовит_Planeta1 #готовимвkg
Без Инстаграма как без рук. Ну, поделюсь тогда с вами тут рецептом пока. Рецептом очень красивых, пышных, быстрых и вкусных баурсаков. 300 мл кефира 1,5 ч.л. соли 1 ч.л. (Без горки) соды Вышеперечисленных три компонента 👆 перемешать хорошо. Так загасится сода. Потом туда же добавить 1 яйцо 0,5 кг муки Замесить тесто. Накрыть на 10 мин. Раскатать тонкое тесто. Нарезать любой формой и жарить быстренько на раскалённом масле по минутке примерно с каждой стороны. Выкладывать на бумажное полотенце. Приятного аппетита!
