Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
polly_solly
polly_solly
Мама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего

Как приготовить апельсины в шоколаде?

1 из 3

Любить-обожать😍

Второй год готовлю в декабре апельсины в шоколаде. Отвал всего, сочетание апельсина и горького шоколада 🤤

В этом году научилась нормально темперировать шоколад, теперь он офигенно хрустит и не пачкается.

На втором и третьем фото видно, что дочь пошла в меня - сфотографировать без нее было очень трудно😅

В прошлом году клала апельсины в подарки родственникам, в этом, похоже, никому не достанется - съедим все сами🤣

Рецепт скину в комментариях, вы же все равно спросите☺️

11

Комментарии

nataiva

Наталья Мама двоих (3 года, 6 лет)

Здравствуйте, а какие они в итоге должны быть? Хрустящие? Мягкие? Немного влажные?

Ответить

polly_solly

polly_sollyМама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего

Да, немного влажные. Если пересушить, получатся жестковатые. Они еще в духовке мягче, а когда остынут будут чуть тверже

Ответить

nataiva

Наталья Мама двоих (3 года, 6 лет)

@polly_solly, сделала, без шоколада мне вкуснее 😀

Ответить

polly_solly

polly_sollyМама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего

@nataiva, без шоколада тоже хороши😁

Ответить

igra_v_modu

ЕвгенияМама двоих (младенец)

В какой посуде вы их проваривали? И какой шоколад использовали?

Ответить

polly_solly

polly_sollyМама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего

Варила в кастрюле с открытой крышкой на медленном огне. Шоколад Бабаевский горький 200 граммовые плитки брала. Темперировать шоколад лучше в пластиковой миске, она не нагревается.

Ответить

juliarost

ЮлияМама двоих (2 года, 13 лет)

Не открывается...

Ответить

polly_solly

polly_sollyМама двоих (1 год, 4 года), ждёт третьего

Проверила - у меня открылось. Но не сразу, подумал сначала.

Ответить

juliarost

ЮлияМама двоих (2 года, 13 лет)

@polly_solly у меня вот так 🤷

Ответить