тоже так делаю я вообще перестала использовать раст масло

Полезные жиры))Тоже стала готовить на говяжьем, но и масло растительное всё равно использую,привыкла как-то. Заметила когда щелпеки или баурсаки жарю если добавляю в раст масло такой жир то они намного вкуснее получаются.А так да,запаха привкуса никакого.Делаю сама,когда тушу мяса берём жира много,перетапливаю и в банки разливаю.До следующего согыма хватает)