Всем Привет Девочки 😘
У кого какое самое ходовое блюдо дома,которое вы стабильно раз в 2 недели готовите, и знаете что, все любят, и будут кушать,а не ковырять пол часа в тарелки 😂 У меня это жульен, и любой гарнир,пюрешка,макарошки,спагетти :) без заморочки совсем, это мясо стейк, или рыба стейк,овощной салат :)
Чет меня покидает фантазия уже в готовки :)))
Мы вот, уже только пельмени стали покупать, вместо мантов,мужа уже тоже подсадила на пельмени :)))
Плов с курицей, гречка, чечевичный суп. Сыг любит ровно то, что я не люблю)))
У меня дочка кушает из супов, только чечевичный суп :))) как мне надоело его готовить 😅
@abdumaryy, мука должна быть хорошая,
söke например хорошая
Мне свекровь иногда передаёт из посёлка у неё другая марка тоже хорошая, в общем от муки зависит
В супермаркете шок пиале плохая
В тесто : Яйцо -1шт
Чуть чуть масло растительное -1ст л
Соль
Вода
Мука
Всё на глаз вообще делаю
Тесто должно быть тугое
10 минут отдохнуть должно
Начинка разная, иногда делаю из фарша либо из кусочков мяса
Например: мелкие кусочки мяса, лук 🧅 и тыква 🎃, Соль, чёрный перец;
Либо: Фарш, лук 🧅, картошка 🥔, соль, чёрный перец
Либо: Фарш, лук 🧅, капуста обычная, Соль, чёрный перец
Либо просто мелкие кусочки мяса и Лука 🧅 по больше и перец чёрный
Если есть жир говяжий либо какой любите, то манты сочные будут, либо мясо с жиром , либо фарш жирный( yağlı kıyma)
Если нет жира, то по больше лука 🧅 либо с капустой, чтобы были сочными манты
Противень маслом растительным либо оливковым намазываю 😁и сверху Мант тоже кисточкой маслом провожу
Форму для мант лепите простую, а то такая круглая с косичкам трудновато и долго
Можно одну большую юфка раскатать и на квадратики разрезать так легче и быстрее лепить
Тесто надо раскатать не толстое
45 минут готовятся на пару манты
Смотря какая начинка и тесто,
если тонкое , то за 30 минут готово бывает
Вода должна кипеть кстати когда кладёте манты на мантоварку
Вообщем долгая история 😁
Но за 5 минут съедается 100%
я тоже часто с тыквой делаю)) но вот тесто таким прозрачным и нежным не получается, спасибо вам за подробности 🙏🏻🫶🏼
Пицца (домашняя),макароны с Песто соусом и индейкой или курицей.Голубцы(из капусты,виногр.листьев , или pazı)(но дочка не ест никакие)и или просто мясо потушенное с луком ,но заморинованнле с вином и специями.🤣🙈
Моя дочка обожает домашнию пиццу,в кафе не нравится ( но это и понятно,турецкая пицца без слез не взглянишь 😂)макароны с песто тоже кстати любит 👍
У меня тоже головная боль думать каждый день что готовить, но готовлю редко, в неделю пару раз, в остальное время заказываю 🥲 муж в основном на работе кушает, а дома любит все простое, например котлеты (куриные, мясные) на гарнир рис, булгур, макароны отварные, либо курицу могу типа пирзолы на сковороде, или соте, и гарниры те что перечислила, салаты, а супы вообще не ест, готовлю только детям, йогурт чорба и tel şehriye çorba, другие супы дети не едят, вчера готовила суп пюре из брокколи со сливками мне очень понравился, а детям нет 😅
Если я готовлю борщ, плов, манты муж не ест, или может прям чуть чуть, не любит ничего кроме турецкой еды.
У меня дочка переборчива в еде :))) она 5 лет не ела мясо,ни котлеты ничего, её от запаха мутило:)))Слава Богу в том году,зашли в макдак я заказала себе чизбургер 🍔, она попросила откусить,и всё с того дня начала всё есть 😂 и стейки, и котлеты,пельмени и т.д.
А муж у меня всё кушает,главное каждый день новое :))) по выходным, я тоже не готовлю,муж любит готовить по выходным:)))
да единственный плюс что сын ест мясо, потому что он практически ничего не ест, кроме макарон и гречки, и хотя бы к макаронам даю котлеты, рыбу, хоть какой то белок кушает 😅
Все татарские блюда(балеш, треугольники, кыстыбый)😀 остальное всегда может закончиться дочкиным фу. Муж у меня привередливый, фукать не будет, но попросит поменьше порцию и побольше хлеба, он не ест ни супы, ни пилавы, ни фасоль/нут, ни зимние всякие блюда типа шпината и лука порей. Ему нравится все, что связано с тестом и мясом. Сын и я едим все🥲
@anastasiakarakaya, ну я не такой любитель мяса, я больше по тесту и картошке,) из недавнего, что я попробовала приготовить и все ели:
Мерджимек чорбасы 😆 все остальное мимо, у всех четверых разные вкусы и кто-то за ужином обязательно будет недоволен.
Еще у меня все любят блины и пельмени моего приготовления, но это я готовлю редко, когда с мыслями соберусь. Потому что готовлю 3 часа, а они за секунды сметают все
Мы тоже блины обожаем, еженедельно делаю. Но я пеку на трёх сковородах одновременно, получается быстро, минут 30 и все.
Паста с домашним песто, паста болонезе я в дюдюклю быстро ее делаю, картошка с мясом тушеные, гречка с луком и морковкой, котлеты наши не турецкие, томатный суп, минестроне, и жареный леврек, стейк мясной с Бон филе, на самый крайний случай когда быстро надо равиоли замороженные или манты, мерджимек суп и всегда овощной салат
ага
Особенно брокколи, шпинат и фасоль зеленая что оба любят прям и Ваня еще сельдерей тушеный прям обожает (но его не ест муж вообще никак потому я не особо часто делаю может раз два в месяц только😬🤣) на завтрак кабачковые оладьи любят еще. Раз в неделю а то и два бывает точно готовлю их
Готовлю супы разные для дочки и для нас с мужем , томатный ,грибной, тыквенный , чечевичный, картошка и сельдерей, кабачковый супы ,брокколи это в виде крем пюре и еще наши могу приготовить где именно кусочки есть овощей )часто в духовке готовлю еду
Макароны ,рис,булгур,нохут(хумус),фасоль,курица в сливочном соусе(с Кери),говядина (тюрлю),котлеты,грибы,салаты различные ,пеку сельдерей в духовке)
Хорошо когда супы любят,у меня не муж не дочка суп не любят,мерджемек и тархана максимум
у меня муж тоже не все прям супы ест,но ничего привыкает по-тихоньку) 😁
@nastyakarci @anastasiakarakaya @d_aria как у вас дети рыбу едят? Мои вообще ни в какую не хотят рыбы, сына с ложки кормить приходится
У меня Ваня не ел мясо вообще первые три года а рыбу только так
Николас и то и другое очень любит
Леврек, хамси, сомон
а у меня наоборот, первые 3 года дочка ела мясо,та всё ела,а после трех лет переклинело 😂и 5 лет она вообще не ела нигде мясо,когда я на кухне жарила мясо,у неё был от запаха рвотный рефлекс 😅😵
Мои любят больше чем мясо рыбу . Дочь обожает всю . А сын теперь стал от красной отказываться и только белую ест пока еще
Рис с курицей вместе (+ лук, морковь) без специй, борщ на говядине без капусты, макароны по флотски (отварить макароны+ обжарить лук и добавить туда магазинную кавурму (вареная говядина), вкусно весьма, чечев. суп, морковный японский суп (с имбирём), индейка маринованная из мигроса, овощной салат, котлеты покупные, курица с луком, картошкой, морковкой и горошком, томатом на противене, кексики с изюмом. Что вспомнила )
Аделя·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Все татарские блюда(балеш, треугольники, кыстыбый)😀 остальное всегда может закончиться дочкиным фу. Муж у меня привередливый, фукать не будет, но попросит поменьше порцию и побольше хлеба, он не ест ни супы, ни пилавы, ни фасоль/нут, ни зимние всякие блюда типа шпината и лука порей. Ему нравится все, что связано с тестом и мясом. Сын и я едим все🥲
Анастасия ❤️ ··
Мама двоих (младенец)
Да,я знаю,вы любите мясо и едите его каждый день:)у меня соседка раньше была с Казани,у неё каждый день мясные только были блюда,готовила она очень вкусно,особенно манты и пироги
Аделя··
Мама двоих (1 год, 4 года)
ну я не такой любитель мяса, я больше по тесту и картошке,) из недавнего, что я попробовала приготовить и все ели:
https://youtu.be/DXMVBDSx0HU?si=XWmyfqUkvi37NJFE
Фарида··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
И вы получается каждый день тесто ставите? Или готовое берете?
Аделя··
Мама двоих (1 год, 4 года)
я не каждый день готовлю блюда из теста. Я такого не писала 🙈