Вот синнабоны у меня получаются мягкими и вкусными, но вот этой влажности внутри как у покупных не могу добиться. Не знаете как они так делают? В Молл Синнабон они прям такие пропитанные именно изнутри. Как будто пропитку как на бисквит сделали. Крем конечно внутрь протекает, но не настолько, чтоб они получились такими влажными
Тоже об этом думала (( прям слоями пропитаны у них они (( может как и бисквит заливают они сиропом ?)))) не знаю я об этом подумала сразу ())))
@peppa.jo, 500 гр сахара на 500 гр воды
Перемешать, довести до кипения , прокипятить 1-2 минуты и выключить
После остывания можно пропитывать)
@bumbari, от количества булочек зависит
У меня семья большая, я по два противня пеку обычно
Здесь главное пропорция - 1:1
Если 200 гр сахара, то 200 мл воды)
@bumbari, пробуйте, я не знаю, сколько точно вам сиропа понадобится
Сделайте сначала на 200 гр, если хватит все синнабоны пропитать, то отлично, не хватит - ещё сварите, он быстро готовится же
@ayshat_amway, @mms195smm, по этому рецепту готовлю
Рецепт лоооо
У меня был рецепт отсюда, odna sestra закидывала ссылку, я по нему готовила, выходило вкусно, твой деверь даже просил их сделать. А потом на том сайте удалили рецепт, а я даже скрины не сделала 💔
На ком выше оставила ссылку. Точно по этому рецепту готовлю. Там очень важно по времени оставлять тесто, как на рецепте
Я работала в синнабоне в Москве, когда то
Тесто привозили готовое , рецепт не знаю, дрожжевое было оно.
А когда раскатывала тесто, то смазывала сливочным маслом, обильно прям так, предварительно растопив его в микроволновке
Далее сахар/корица сухая смесь, насыпала, тоже обильно распределяла по всему листу теста, далее в рулетик сворачивала
Потом в печь для поднятия теста, (не помню ее название)
Они поднимались, и потом в духовку )
Потом смазывала взбитым кремом, обильно, он таял еще так, и все это впитывалось
Ну и прилавок на котором они стоят, он с подогревом, то есть постоянно они подогреваются
чай моли вайшим?·
Мама дочки (5 лет), беременна (39 нед.)
@ayshat_amway, @mms195smm, по этому рецепту готовлю
https://youtu.be/mW7ML9hCRVA?si=f9DpiQAhY5LACNbm
Айша·
Мама дочки (1 год), беременна (28 нед.)
Я работала в синнабоне в Москве, когда то
Тесто привозили готовое , рецепт не знаю, дрожжевое было оно.
А когда раскатывала тесто, то смазывала сливочным маслом, обильно прям так, предварительно растопив его в микроволновке
Далее сахар/корица сухая смесь, насыпала, тоже обильно распределяла по всему листу теста, далее в рулетик сворачивала
Потом в печь для поднятия теста, (не помню ее название)
Они поднимались, и потом в духовку )
Потом смазывала взбитым кремом, обильно, он таял еще так, и все это впитывалось
Ну и прилавок на котором они стоят, он с подогревом, то есть постоянно они подогреваются